Мой здоровый рацион

Рецепт Рис Бириани. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис Бириани

Бириани [Yelli] 250 г
Вода водопроводная, городская 600 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис Бириани".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.9 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1505 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.3% 3800 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.2% 4000 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 9.1% 982 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 3076 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 0.8% 10714 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Макроэлементы
Калий, K 0.73 мг 2500 мг 342466 г
Кальций, Ca 2.95 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 33898 г
Магний, Mg 0.75 мг 400 мг 0.2% 0.2% 53333 г
Натрий, Na 91.93 мг 1300 мг 7.1% 6.3% 1414 г
Сера, S 0.42 мг 1000 мг 238095 г
Фосфор, P 0.2 мг 800 мг 400000 г
Хлор, Cl 138.49 мг 2300 мг 6% 5.4% 1661 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.011 мг 18 мг 0.1% 0.1% 163636 г
Кобальт, Co 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Марганец, Mn 0.0006 мг 2 мг 333333 г
Медь, Cu 6.89 мкг 1000 мкг 0.7% 0.6% 14514 г
Молибден, Mo 0.255 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 27451 г
Фтор, F 56.45 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7086 г
Цинк, Zn 0.0014 мг 12 мг 857143 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.776 г min 16.8 г 4.6% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.753 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~

Энергетическая ценность Рис Бириани составляет 111,9 кКал.

  • Порция = 144 гр (161.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов