| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 250 г |
| Крахмал картофельный | 25 г |
| Яичный желток куриный | 2 Штука |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 0 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1572 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.4% | 1727 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.8% | 1191 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 4.9% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2903 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108 мкг | 900 мкг | 12% | 11.2% | 833 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 8.5% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 106.79 мг | 500 мг | 21.4% | 20% | 468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.768 мг | 5 мг | 15.4% | 14.4% | 651 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.4% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.864 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5828 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.55 мкг | 3 мкг | 18.3% | 17.1% | 545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 1.2% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.852 мкг | 10 мкг | 8.5% | 7.9% | 1174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 7009 г |
| Витамин Н, биотин | 8.857 мкг | 50 мкг | 17.7% | 16.5% | 565 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1444 мг | 20 мг | 5.7% | 5.3% | 1748 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.05 мг | 2500 мг | 5.8% | 5.4% | 1712 г |
| Кальций, Ca | 125.33 мг | 1000 мг | 12.5% | 11.7% | 798 г |
| Магний, Mg | 14.15 мг | 400 мг | 3.5% | 3.3% | 2827 г |
| Натрий, Na | 50.68 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.6% | 2565 г |
| Сера, S | 45 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Фосфор, P | 145.3 мг | 800 мг | 18.2% | 17% | 551 г |
| Хлор, Cl | 113.86 мг | 2300 мг | 5% | 4.7% | 2020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 4.2% | 2228 г |
| Йод, I | 11.57 мкг | 150 мкг | 7.7% | 7.2% | 1296 г |
| Кобальт, Co | 3.179 мкг | 10 мкг | 31.8% | 29.7% | 315 г |
| Марганец, Mn | 0.0137 мг | 2 мг | 0.7% | 0.7% | 14599 г |
| Медь, Cu | 25.86 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 2.4% | 3867 г |
| Молибден, Mo | 5.75 мкг | 70 мкг | 8.2% | 7.7% | 1217 г |
| Олово, Sn | 11.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.786 мкг | 55 мкг | 14.2% | 13.3% | 706 г |
| Стронций, Sr | 15.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22396 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.8% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.6908 мг | 12 мг | 5.8% | 5.4% | 1737 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.902 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.665 г | min 16.8 г | 9.9% | 9.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.4% |
Энергетическая ценность Заварной крем Юлия Высоцкая составляет 107,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».