| Кета | 850 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Морковь, красная | 140 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Сметана 10,0% жирности | 70 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
Рыбу нарезать порционными кусочками,посолить,поперчить.Уложить в смазанный растительным масом противень.Лук нарезать полукольцами,морковь натереть на крупной терке,капусту нашинковать.Все овощи смешать,посолить,поперчить и уложить сверху на рыбу.Майонез смешать со сметаной и намазать сверху на капусту.Запекать в духовке при 200 градусах.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.9 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 13.5% | 738 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.4% | 1057 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.3 мкг | 900 мкг | 20.7% | 20.5% | 483 г |
| бета Каротин | 0.982 мг | 5 мг | 19.6% | 19.4% | 509 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 12% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6.7% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 3.11 мг | 500 мг | 0.6% | 0.6% | 16077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 10.6% | 938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 14.6% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.139 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.8% | 2642 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.023 мкг | 3 мкг | 67.4% | 66.8% | 148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.72 мг | 90 мг | 16.4% | 16.3% | 611 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.043 мкг | 10 мкг | 80.4% | 79.7% | 124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.675 мг | 15 мг | 11.2% | 11.1% | 896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.526 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 9506 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.1 мкг | 120 мкг | 19.3% | 19.1% | 519 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6228 мг | 20 мг | 23.1% | 22.9% | 433 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.89 мг | 2500 мг | 11.4% | 11.3% | 874 г |
| Кальций, Ca | 32.58 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.3% | 3069 г |
| Магний, Mg | 24.21 мг | 400 мг | 6.1% | 6% | 1652 г |
| Натрий, Na | 52.11 мг | 1300 мг | 4% | 4% | 2495 г |
| Сера, S | 109.72 мг | 1000 мг | 11% | 10.9% | 911 г |
| Фосфор, P | 119.9 мг | 800 мг | 15% | 14.9% | 667 г |
| Хлор, Cl | 93.73 мг | 2300 мг | 4.1% | 4.1% | 2454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.611 мг | 18 мг | 3.4% | 3.4% | 2946 г |
| Йод, I | 25.73 мкг | 150 мкг | 17.2% | 17% | 583 г |
| Кобальт, Co | 11.056 мкг | 10 мкг | 110.6% | 109.6% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.0887 мг | 2 мг | 4.4% | 4.4% | 2255 г |
| Медь, Cu | 83.23 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 8.2% | 1201 г |
| Молибден, Mo | 4.875 мкг | 70 мкг | 7% | 6.9% | 1436 г |
| Селен, Se | 0.095 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 57895 г |
| Фтор, F | 217.01 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 5.4% | 1843 г |
| Хром, Cr | 28.71 мкг | 50 мкг | 57.4% | 56.9% | 174 г |
| Цинк, Zn | 0.5157 мг | 12 мг | 4.3% | 4.3% | 2327 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Кета запеченая в духовке с капустой составляет 100,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».