Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовое печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовое печенье

Яйцо куриное 3 Штука
Мука кокосовая 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Смородина, красная и белая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовое печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.3 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 5.4% 710 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 13.1% 289 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 2.2% 1738 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 0.9% 4066 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.6 мкг 900 мкг 23.4% 8.9% 427 г
Ретинол 0.197 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Лютеин + Зеаксантин 5.203 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 5.6% 674 г
Витамин В4, холин 142.55 мг 500 мг 28.5% 10.8% 351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.734 мг 5 мг 14.7% 5.6% 681 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.6% 2326 г
Витамин В9, фолаты 4.76 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8403 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 3.9% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 4.54 мг 90 мг 5% 1.9% 1982 г
Витамин D, кальциферол 1.41 мкг 10 мкг 14.1% 5.4% 709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 1.3% 3055 г
Витамин Н, биотин 11.181 мкг 50 мкг 22.4% 8.5% 447 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.0332 мг 20 мг 10.2% 3.9% 984 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.63 мг 2500 мг 6% 2.3% 1671 г
Кальций, Ca 53.62 мг 1000 мг 5.4% 2.1% 1865 г
Магний, Mg 8.26 мг 400 мг 2.1% 0.8% 4843 г
Натрий, Na 76.83 мг 1300 мг 5.9% 2.2% 1692 г
Сера, S 100.15 мг 1000 мг 10% 3.8% 999 г
Фосфор, P 140.9 мг 800 мг 17.6% 6.7% 568 г
Хлор, Cl 86.35 мг 2300 мг 3.8% 1.4% 2664 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.554 мг 18 мг 8.6% 3.3% 1158 г
Йод, I 11.07 мкг 150 мкг 7.4% 2.8% 1355 г
Кобальт, Co 5.535 мкг 10 мкг 55.4% 21% 181 г
Марганец, Mn 0.0388 мг 2 мг 1.9% 0.7% 5155 г
Медь, Cu 58.74 мкг 1000 мкг 5.9% 2.2% 1702 г
Молибден, Mo 3.321 мкг 70 мкг 4.7% 1.8% 2108 г
Селен, Se 17.207 мкг 55 мкг 31.3% 11.9% 320 г
Фтор, F 30.86 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12962 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 1.7% 2262 г
Цинк, Zn 0.6646 мг 12 мг 5.5% 2.1% 1806 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.441 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.505 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.403 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.637 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.689 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 1.001 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 340.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.397 г ~
6:0 Капроновая 0.182 г ~
8:0 Каприловая 0.097 г ~
10:0 Каприновая 0.223 г ~
12:0 Лауриновая 0.254 г ~
14:0 Миристиновая 1.194 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.395 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 1.494 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.01 г min 16.8 г 35.8% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.227 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.558 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.925 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.032 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.749 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Кокосовое печенье составляет 263,3 кКал.

  • Порция = 136 гр (358.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».