| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 378 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 850 г |
| Чеснок (Жарка) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.7 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 856 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 14.3% | 355 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 9.4% | 544 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 101 г | 2273 г | 4.4% | 2.2% | 2250 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.9 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.3% | 2200 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.8% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.3% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 76.23 мг | 500 мг | 15.2% | 7.7% | 656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.355 мг | 5 мг | 27.1% | 13.8% | 369 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.764 мг | 2 мг | 38.2% | 19.4% | 262 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.297 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.4% | 3541 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 3.3% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.05 мг | 90 мг | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 10753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.17 мг | 15 мг | 14.5% | 7.4% | 691 г |
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9733 мг | 20 мг | 34.9% | 17.7% | 287 г |
| Ниацин | 9.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.6 мг | 2500 мг | 13.3% | 6.8% | 754 г |
| Кальций, Ca | 27.38 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3652 г |
| Кремний, Si | 1.97 мг | 30 мг | 6.6% | 3.4% | 1523 г |
| Магний, Mg | 81.38 мг | 400 мг | 20.3% | 10.3% | 492 г |
| Натрий, Na | 80.89 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.2% | 1607 г |
| Сера, S | 222.5 мг | 1000 мг | 22.3% | 11.3% | 449 г |
| Фосфор, P | 178.1 мг | 800 мг | 22.3% | 11.3% | 449 г |
| Хлор, Cl | 77.13 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.7% | 2982 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.628 мг | 18 мг | 9% | 4.6% | 1106 г |
| Йод, I | 6.58 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.2% | 2280 г |
| Кобальт, Co | 9.971 мкг | 10 мкг | 99.7% | 50.7% | 100 г |
| Литий, Li | 0.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1206 мг | 2 мг | 6% | 3.1% | 1658 г |
| Медь, Cu | 106.38 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5.4% | 940 г |
| Молибден, Mo | 9.974 мкг | 70 мкг | 14.2% | 7.2% | 702 г |
| Никель, Ni | 1.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 184.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.445 мкг | 55 мкг | 37.2% | 18.9% | 269 г |
| Фтор, F | 124.8 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.6% | 3205 г |
| Хром, Cr | 23.12 мкг | 50 мкг | 46.2% | 23.5% | 216 г |
| Цинк, Zn | 1.4946 мг | 12 мг | 12.5% | 6.4% | 803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.873 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.639 г | ~ | |||
| Валин | 1.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.996 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.739 г | ~ | |||
| Лизин | 2.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.763 г | ~ | |||
| Треонин | 0.98 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.936 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.729 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аланин | 1.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.71 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.814 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.544 г | ~ | |||
| Пролин | 0.889 г | ~ | |||
| Серин | 0.888 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.794 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 24.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.619 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.192 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.088 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.123 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.706 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.018 г | min 16.8 г | 18% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.61 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка в сливочном масле составляет 196,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».