| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 317.3 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 531 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 5.1% | 618 г |
| Жиры | 29.6 г | 56 г | 52.9% | 16.7% | 189 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 49.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4583 г |
| Зола | 8.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.9 мкг | 900 мкг | 22.3% | 7% | 448 г |
| Ретинол | 0.183 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 0.7% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.1% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 51.8 мг | 500 мг | 10.4% | 3.3% | 965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 2.4% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 2.6% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.143 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.6% | 5600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.286 мкг | 3 мкг | 142.9% | 45% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 21.857 мкг | 10 мкг | 218.6% | 68.9% | 46 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.071 мг | 15 мг | 7.1% | 2.2% | 1401 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3429 мг | 20 мг | 16.7% | 5.3% | 598 г |
| Ниацин | 1.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.86 мг | 2500 мг | 6.3% | 2% | 1584 г |
| Кальций, Ca | 60.57 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.9% | 1651 г |
| Магний, Mg | 28.57 мг | 400 мг | 7.1% | 2.2% | 1400 г |
| Натрий, Na | 3430.57 мг | 1300 мг | 263.9% | 83.2% | 38 г |
| Сера, S | 122.86 мг | 1000 мг | 12.3% | 3.9% | 814 г |
| Фосфор, P | 198.3 мг | 800 мг | 24.8% | 7.8% | 403 г |
| Хлор, Cl | 5142.86 мг | 2300 мг | 223.6% | 70.5% | 45 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 1.5% | 2135 г |
| Йод, I | 28.57 мкг | 150 мкг | 19% | 6% | 525 г |
| Кобальт, Co | 135.714 мкг | 10 мкг | 1357.1% | 427.7% | 7 г |
| Марганец, Mn | 0.4577 мг | 2 мг | 22.9% | 7.2% | 437 г |
| Медь, Cu | 300.71 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 9.5% | 333 г |
| Молибден, Mo | 28.571 мкг | 70 мкг | 40.8% | 12.9% | 245 г |
| Никель, Ni | 30.714 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.357 мкг | 55 мкг | 47.9% | 15.1% | 209 г |
| Фтор, F | 272.23 мкг | 4000 мкг | 6.8% | 2.1% | 1469 г |
| Хром, Cr | 39.29 мкг | 50 мкг | 78.6% | 24.8% | 127 г |
| Цинк, Zn | 0.6714 мг | 12 мг | 5.6% | 1.8% | 1787 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 31.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.069 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.237 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.206 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.54 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.691 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.237 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.149 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.154 г | min 16.8 г | 60.4% | 19% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.494 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедочное масло составляет 317,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».