Мой здоровый рацион

Рецепт Маца брайт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маца брайт

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Маца מצה 35 г
מוצרלה 22%בלוק גד 30 г
фета כדורי פטה 15 г
מוצרלה 22%בלוק גד 10 г
Оливковое масло 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маца брайт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.8 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 6.9% 539 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 11.7% 316 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 2.2% 1659 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.2% 870 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 0.8% 4431 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.6 мкг 900 мкг 20.8% 7.7% 480 г
Ретинол 0.171 мг ~
альфа Каротин 5.891 мкг ~
бета Каротин 0.302 мг 5 мг 6% 2.2% 1656 г
бета Криптоксантин 61.248 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 187.564 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 2.6% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 6.7% 554 г
Витамин В4, холин 129.31 мг 500 мг 25.9% 9.6% 387 г
Витамин В5, пантотеновая 0.761 мг 5 мг 15.2% 5.6% 657 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.8% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.921 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8128 г
Витамин В12, кобаламин 0.723 мкг 3 мкг 24.1% 8.9% 415 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 1.181 мкг 10 мкг 11.8% 4.4% 847 г
Витамин D3, холекальциферол 0.079 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.762 мг 15 мг 11.7% 4.3% 851 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 10.559 мкг 50 мкг 21.1% 7.8% 474 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 1.4% 2727 г
Витамин РР, НЭ 3.3053 мг 20 мг 16.5% 6.1% 605 г
Ниацин 1.091 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.15 мг 2500 мг 7.6% 2.8% 1315 г
Кальций, Ca 191 мг 1000 мг 19.1% 7.1% 524 г
Магний, Mg 50.03 мг 400 мг 12.5% 4.6% 800 г
Натрий, Na 190.75 мг 1300 мг 14.7% 5.4% 682 г
Сера, S 93.43 мг 1000 мг 9.3% 3.4% 1070 г
Фосфор, P 243.4 мг 800 мг 30.4% 11.2% 329 г
Хлор, Cl 84.95 мг 2300 мг 3.7% 1.4% 2707 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.44 мг 18 мг 13.6% 5% 738 г
Йод, I 9.3 мкг 150 мкг 6.2% 2.3% 1613 г
Кобальт, Co 5.446 мкг 10 мкг 54.5% 20.1% 184 г
Марганец, Mn 0.0375 мг 2 мг 1.9% 0.7% 5333 г
Медь, Cu 54.44 мкг 1000 мкг 5.4% 2% 1837 г
Молибден, Mo 3.267 мкг 70 мкг 4.7% 1.7% 2143 г
Селен, Se 19.145 мкг 55 мкг 34.8% 12.9% 287 г
Фтор, F 29.95 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13356 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 1.6% 2294 г
Цинк, Zn 1.2255 мг 12 мг 10.2% 3.8% 979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.541 г ~
Валин 0.689 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.557 г ~
Лейцин 0.959 г ~
Лизин 0.688 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.392 г ~
Треонин 0.532 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.56 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.615 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.533 г ~
Аспарагиновая кислота 1.021 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.869 г ~
Пролин 0.706 г ~
Серин 0.658 г ~
Тирозин 0.472 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 303.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.733 мг ~
бета Ситостерол 4.95 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.159 г ~
6:0 Капроновая 0.088 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.137 г ~
14:0 Миристиновая 0.457 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.825 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.12 г min 16.8 г 42.4% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.408 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.575 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.513 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
Трансжиры 0.039 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Маца брайт составляет 270,8 кКал.

  • Порция = 101 гр (273.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов