| Помидор (томат), грунтовый | 430 г |
| Огурец грунтовый | 318 г |
| Редис | 102 г |
| Лук зеленый (перо) | 38 г |
| Петрушка свежая | 11 г |
| Укроп | 13 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Капуста белокочанная | 128 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.4 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.1% | 7869 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.5% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 7.5% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 32.7% | 1429 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 19.2% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.4 мкг | 900 мкг | 10.3% | 48.1% | 974 г |
| альфа Каротин | 0.343 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 54.2% | 864 г |
| бета Криптоксантин | 1.924 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.238 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 12.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 12.6% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.08 мг | 500 мг | 1.4% | 6.5% | 7062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 20.1% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 20.1% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.71 мкг | 400 мкг | 2.9% | 13.6% | 3416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.16 мг | 90 мг | 30.2% | 141.1% | 331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 13.6% | 3417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.806 мкг | 50 мкг | 1.6% | 7.5% | 6203 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.5 мкг | 120 мкг | 37.1% | 173.4% | 270 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5792 мг | 20 мг | 2.9% | 13.6% | 3453 г |
| Ниацин | 0.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.67 мг | 2500 мг | 10% | 46.7% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 31.92 мг | 1000 мг | 3.2% | 15% | 3133 г |
| Кремний, Si | 29.116 мг | 30 мг | 97.1% | 453.7% | 103 г |
| Магний, Mg | 18.3 мг | 400 мг | 4.6% | 21.5% | 2186 г |
| Натрий, Na | 7.9 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.8% | 16456 г |
| Сера, S | 13.86 мг | 1000 мг | 1.4% | 6.5% | 7215 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 20.6% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 44.09 мг | 2300 мг | 1.9% | 8.9% | 5217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 21% | 2214 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 9.3% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 3.756 мкг | 10 мкг | 37.6% | 175.7% | 266 г |
| Литий, Li | 14.572 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1758 мг | 2 мг | 8.8% | 41.1% | 1138 г |
| Медь, Cu | 107.89 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 50.5% | 927 г |
| Молибден, Mo | 6.65 мкг | 70 мкг | 9.5% | 44.4% | 1053 г |
| Никель, Ni | 8.774 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.411 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.3% | 13382 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.64 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.8% | 17668 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 56.1% | 833 г |
| Цинк, Zn | 0.2533 мг | 12 мг | 2.1% | 9.8% | 4737 г |
| Цирконий, Zr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.605 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.048 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.263 мг | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пом, ог, редис, капуста составляет 21,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».