Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе на гриле

Куриная грудка (филе) 516 г
Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1251 г
Белки 26.9 г 76 г 35.4% 26.3% 283 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.7% 2000 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.2% 3313 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 0.8% 8738 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.3% 2250 г
Витамин В4, холин 93.52 мг 500 мг 18.7% 13.9% 535 г
Витамин В5, пантотеновая 1.703 мг 5 мг 34.1% 25.3% 294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.924 мг 2 мг 46.2% 34.3% 216 г
Витамин В9, фолаты 10.252 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3902 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 5.9% 1255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.91 мг 15 мг 6.1% 4.5% 1648 г
Витамин РР, НЭ 8.7595 мг 20 мг 43.8% 32.5% 228 г
Ниацин 12.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.61 мг 2500 мг 13.3% 9.9% 752 г
Кальций, Ca 9.11 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10977 г
Магний, Mg 97.96 мг 400 мг 24.5% 18.2% 408 г
Натрий, Na 68.34 мг 1300 мг 5.3% 3.9% 1902 г
Сера, S 256.29 мг 1000 мг 25.6% 19% 390 г
Фосфор, P 194.8 мг 800 мг 24.4% 18.1% 411 г
Хлор, Cl 87.71 мг 2300 мг 3.8% 2.8% 2622 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.595 мг 18 мг 8.9% 6.6% 1129 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 3.4% 2196 г
Кобальт, Co 10.252 мкг 10 мкг 102.5% 76.2% 98 г
Марганец, Mn 0.0228 мг 2 мг 1.1% 0.8% 8772 г
Медь, Cu 91.13 мкг 1000 мкг 9.1% 6.8% 1097 г
Молибден, Mo 12.53 мкг 70 мкг 17.9% 13.3% 559 г
Селен, Se 25.971 мкг 55 мкг 47.2% 35.1% 212 г
Фтор, F 148.08 мкг 4000 мкг 3.7% 2.7% 2701 г
Хром, Cr 28.48 мкг 50 мкг 57% 42.3% 176 г
Цинк, Zn 1.4808 мг 12 мг 12.3% 9.1% 810 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.073 г ~
Валин 1.481 г ~
Гистидин* 1.504 г ~
Изолейцин 1.287 г ~
Лейцин 2.255 г ~
Лизин 3.007 г ~
Метионин 0.513 г ~
Метионин + Цистеин 0.991 г ~
Треонин 1.264 г ~
Триптофан 0.433 г ~
Фенилаланин 1.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.481 г ~
Аспарагиновая кислота 2.21 г ~
Гидроксипролин 0.239 г ~
Глицин 1.048 г ~
Глутаминовая кислота 3.224 г ~
Пролин 1.15 г ~
Серин 1.15 г ~
Тирозин 1.025 г ~
Цистеин 0.49 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.363 г min 16.8 г 8.1% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.208 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе на гриле составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».