| Морская капуста (ламинария) | 80 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.9% | 8444 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 12.1% | 1333 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.3% | 2222 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2729 г |
| Органические кислоты | 2 г | ~ | |||
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 3.9% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 11.16 мг | 500 мг | 2.2% | 3.5% | 4480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 17.1% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 2.7% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.19 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.3% | 12539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.8 мкг | 3 мкг | 26.7% | 43.1% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.1 мг | 90 мг | 3.4% | 5.5% | 2903 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.486 мг | 15 мг | 16.6% | 26.8% | 603 г |
| Витамин Н, биотин | 2.535 мкг | 50 мкг | 5.1% | 8.2% | 1972 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.1 мкг | 120 мкг | 44.3% | 71.5% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.395 мг | 20 мг | 2% | 3.2% | 5063 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 802.34 мг | 2500 мг | 32.1% | 51.8% | 312 г |
| Кальций, Ca | 40.33 мг | 1000 мг | 4% | 6.5% | 2480 г |
| Кремний, Si | 41.55 мг | 30 мг | 138.5% | 223.4% | 72 г |
| Магний, Mg | 138.32 мг | 400 мг | 34.6% | 55.8% | 289 г |
| Натрий, Na | 803.7 мг | 1300 мг | 61.8% | 99.7% | 162 г |
| Сера, S | 118.75 мг | 1000 мг | 11.9% | 19.2% | 842 г |
| Фосфор, P | 53.5 мг | 800 мг | 6.7% | 10.8% | 1495 г |
| Хлор, Cl | 1445.45 мг | 2300 мг | 62.8% | 101.3% | 159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 524 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 210 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.949 мг | 18 мг | 71.9% | 116% | 139 г |
| Йод, I | 2000.45 мкг | 150 мкг | 1333.6% | 2151% | 7 г |
| Кобальт, Co | 12.9 мкг | 10 мкг | 129% | 208.1% | 78 г |
| Литий, Li | 6.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 16% | 1015 г |
| Медь, Cu | 119.46 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 19.2% | 837 г |
| Молибден, Mo | 2.38 мкг | 70 мкг | 3.4% | 5.5% | 2941 г |
| Никель, Ni | 0.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.636 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.9% | 8648 г |
| Стронций, Sr | 160 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 43.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 276.67 мкг | 4000 мкг | 6.9% | 11.1% | 1446 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.3% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 1.1175 мг | 12 мг | 9.3% | 15% | 1074 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 82.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.952 г | min 16.8 г | 5.7% | 9.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 37.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.392 г | ~ |
Энергетическая ценность Сахалинский салат из морской капусты составляет 62 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».