| Капуста белокочанная | 200 г |
| Огурец грунтовый | 70 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 70 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.5 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6124 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.6% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 7.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 32.7% | 1111 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 14.5% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.8 мкг | 900 мкг | 12.1% | 44% | 827 г |
| бета Каротин | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 49.1% | 742 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 9.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 11.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.1 мг | 500 мг | 1.8% | 6.5% | 5495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 8% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 17.8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.634 мкг | 400 мкг | 5.2% | 18.9% | 1939 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.17 мг | 90 мг | 53.5% | 194.5% | 187 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 9.1% | 4043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.463 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.3% | 10799 г |
| Витамин К, филлохинон | 124.3 мкг | 120 мкг | 103.6% | 376.7% | 97 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7927 мг | 20 мг | 4% | 14.5% | 2523 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.1 мг | 2500 мг | 11.5% | 41.8% | 868 г |
| Кальций, Ca | 54.83 мг | 1000 мг | 5.5% | 20% | 1824 г |
| Кремний, Si | 37.102 мг | 30 мг | 123.7% | 449.8% | 81 г |
| Магний, Mg | 22.2 мг | 400 мг | 5.6% | 20.4% | 1802 г |
| Натрий, Na | 12.27 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.3% | 10595 г |
| Сера, S | 29.1 мг | 1000 мг | 2.9% | 10.5% | 3436 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 18.2% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 44.1 мг | 2300 мг | 1.9% | 6.9% | 5215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 428.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.778 мг | 18 мг | 4.3% | 15.6% | 2314 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 6.9% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 3.39 мкг | 10 мкг | 33.9% | 123.3% | 295 г |
| Литий, Li | 6.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2239 мг | 2 мг | 11.2% | 40.7% | 893 г |
| Медь, Cu | 93.05 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 33.8% | 1075 г |
| Молибден, Mo | 6.605 мкг | 70 мкг | 9.4% | 34.2% | 1060 г |
| Никель, Ni | 10.524 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.439 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.9% | 12528 г |
| Стронций, Sr | 4.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.55 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.2% | 15656 г |
| Хром, Cr | 5.75 мкг | 50 мкг | 11.5% | 41.8% | 870 г |
| Цинк, Zn | 0.4248 мг | 12 мг | 3.5% | 12.7% | 2825 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.674 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.976 мг | ~ |
Энергетическая ценность Основа салата из грубой клетчатки составляет 27,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».