Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные оладьи

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 60 г
Яйцо куриное 1 С0
Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 78 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.1 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 8.1% 559 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 11.4% 397 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 1.9% 2305 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3776 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.6 мкг 900 мкг 18.8% 8.5% 531 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 6.4% 711 г
Витамин В4, холин 75.48 мг 500 мг 15.1% 6.8% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 4.5% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 10.671 мкг 400 мкг 2.7% 1.2% 3748 г
Витамин В12, кобаламин 0.703 мкг 3 мкг 23.4% 10.6% 427 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.915 мкг 10 мкг 9.2% 4.2% 1093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 1% 4559 г
Витамин Н, биотин 6.945 мкг 50 мкг 13.9% 6.3% 720 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.2447 мг 20 мг 16.2% 7.3% 616 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.37 мг 2500 мг 4.2% 1.9% 2373 г
Кальций, Ca 347.11 мг 1000 мг 34.7% 15.7% 288 г
Магний, Mg 18.82 мг 400 мг 4.7% 2.1% 2125 г
Натрий, Na 325.53 мг 1300 мг 25% 11.3% 399 г
Сера, S 133.32 мг 1000 мг 13.3% 6% 750 г
Фосфор, P 245.3 мг 800 мг 30.7% 13.9% 326 г
Хлор, Cl 494.66 мг 2300 мг 21.5% 9.7% 465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Железо, Fe 1.026 мг 18 мг 5.7% 2.6% 1754 г
Йод, I 7.63 мкг 150 мкг 5.1% 2.3% 1966 г
Кобальт, Co 2.868 мкг 10 мкг 28.7% 13% 349 г
Марганец, Mn 0.0432 мг 2 мг 2.2% 1% 4630 г
Медь, Cu 42.11 мкг 1000 мкг 4.2% 1.9% 2375 г
Молибден, Mo 2.895 мкг 70 мкг 4.1% 1.9% 2418 г
Олово, Sn 3.95 мкг ~
Селен, Se 13.303 мкг 55 мкг 24.2% 10.9% 413 г
Стронций, Sr 4.47 мкг ~
Фтор, F 19.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20263 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.4% 3165 г
Цинк, Zn 1.5947 мг 12 мг 13.3% 6% 752 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.928 г ~
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.781 г ~
Гистидин* 0.599 г ~
Изолейцин 0.49 г ~
Лейцин 0.944 г ~
Лизин 0.76 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.446 г ~
Треонин 0.475 г ~
Триптофан 0.278 г ~
Фенилаланин 0.588 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.177 г ~
Заменимые аминокислоты 4.868 г ~
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.786 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 2.039 г ~
Пролин 0.899 г ~
Серин 0.655 г ~
Тирозин 0.588 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.133 г ~
10:0 Каприновая 0.431 г ~
12:0 Лауриновая 0.397 г ~
14:0 Миристиновая 0.838 г ~
15:0 Пентадекановая 0.102 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.657 г ~
17:0 Маргариновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 1.388 г ~
20:0 Арахиновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.124 г min 16.8 г 24.5% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.133 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.267 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.392 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.581 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.522 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Сырные оладьи составляет 221,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».