| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 505 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Ветчина по-черкизовски | 157 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Укроп сушеный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1270 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.3% | 737 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 3.5% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 11.3% | 667 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3072 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.465 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 9.3% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 9.5% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 20.56 мг | 500 мг | 4.1% | 3.1% | 2432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 11.7% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 5.4% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.705 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 4.7% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 1.4% | 5357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6711 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.113 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.748 мг | 15 мг | 11.7% | 8.8% | 858 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.23 мкг | 50 мкг | 12.5% | 9.4% | 803 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5668 мг | 20 мг | 17.8% | 13.4% | 561 г |
| Ниацин | 2.298 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.53 мг | 2500 мг | 11.9% | 9% | 837 г |
| Кальций, Ca | 13.37 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7479 г |
| Кремний, Si | 14.81 мг | 30 мг | 49.4% | 37.3% | 203 г |
| Магний, Mg | 43.45 мг | 400 мг | 10.9% | 8.2% | 921 г |
| Натрий, Na | 354.02 мг | 1300 мг | 27.2% | 20.5% | 367 г |
| Сера, S | 26.82 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3729 г |
| Фосфор, P | 115.5 мг | 800 мг | 14.4% | 10.9% | 693 г |
| Хлор, Cl | 259.2 мг | 2300 мг | 11.3% | 8.5% | 887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.505 мг | 18 мг | 8.4% | 6.3% | 1196 г |
| Йод, I | 7.96 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4% | 1884 г |
| Кобальт, Co | 5.523 мкг | 10 мкг | 55.2% | 41.6% | 181 г |
| Литий, Li | 0.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3254 мг | 2 мг | 16.3% | 12.3% | 615 г |
| Медь, Cu | 301.77 мкг | 1000 мкг | 30.2% | 22.8% | 331 г |
| Молибден, Mo | 7.095 мкг | 70 мкг | 10.1% | 7.6% | 987 г |
| Никель, Ni | 1.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.915 мкг | 55 мкг | 27.1% | 20.4% | 369 г |
| Стронций, Sr | 3.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.67 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8219 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.1% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.7805 мг | 12 мг | 6.5% | 4.9% | 1537 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.515 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 41.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.967 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.826 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.203 г | min 16.8 г | 13.1% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.576 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с шампиньонами и луком составляет 132,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».