Мой здоровый рацион

Рецепт Апельсиновая заправка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Апельсиновая заправка

Апельсин 170 г
Черный кунжут 60 г
Чеснок, зелень 3 г
Имбирь 3 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновая заправка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.6% 1288 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 12.5% 475 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.4% 2461 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 8.6% 690 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.8% 3377 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 2.2% 2639 г
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.334 мг 1.5 мг 22.3% 13.2% 449 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4% 1475 г
Витамин В4, холин 8.04 мг 500 мг 1.6% 0.9% 6219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 2.4% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 6.709 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5962 г
Витамин C, аскорбиновая 40.82 мг 90 мг 45.4% 26.8% 220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9146 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.677 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7386 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.948 мг 20 мг 14.7% 8.7% 678 г
Ниацин 1.093 мг ~
Бетаин 2.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.33 мг 2500 мг 11.3% 6.7% 889 г
Кальций, Ca 378.08 мг 1000 мг 37.8% 22.4% 264 г
Кремний, Si 4.219 мг 30 мг 14.1% 8.3% 711 г
Магний, Mg 142.88 мг 400 мг 35.7% 21.1% 280 г
Натрий, Na 242.86 мг 1300 мг 18.7% 11.1% 535 г
Сера, S 13.51 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7402 г
Фосфор, P 199.2 мг 800 мг 24.9% 14.7% 402 г
Хлор, Cl 3.72 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 61828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.2 мкг ~
Бор, B 125.3 мкг ~
Ванадий, V 3.07 мкг ~
Железо, Fe 4.134 мг 18 мг 23% 13.6% 435 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9804 г
Кобальт, Co 0.798 мкг 10 мкг 8% 4.7% 1253 г
Литий, Li 14.253 мкг ~
Марганец, Mn 0.1046 мг 2 мг 5.2% 3.1% 1912 г
Медь, Cu 57.77 мкг 1000 мкг 5.8% 3.4% 1731 г
Молибден, Mo 1.485 мкг 70 мкг 2.1% 1.2% 4714 г
Никель, Ni 0.444 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 0.605 мкг 55 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Стронций, Sr 6.28 мкг ~
Фтор, F 11.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33670 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7246 г
Цинк, Zn 0.211 мг 12 мг 1.8% 1.1% 5687 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.522 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.493 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 1.1 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.526 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.666 г min 16.8 г 27.8% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.64 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.695 г от 11.2 до 20.6 г 41.9% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.693 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Апельсиновая заправка составляет 169,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».