| Капуста белокочанная | 320 г |
| Морковь | 250 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Масло Оливковое Рафинированное [Filippo Berio] | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1475 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.9% | 4471 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 13.7% | 636 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.8% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 11.4% | 769 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 715.7 мкг | 900 мкг | 79.5% | 69.6% | 126 г |
| бета Каротин | 4.313 мг | 5 мг | 86.3% | 75.6% | 116 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.78 мг | 500 мг | 2% | 1.8% | 5112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 2.1% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 5.5% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.843 мкг | 400 мкг | 4% | 3.5% | 2525 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.07 мг | 90 мг | 35.6% | 31.2% | 281 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.471 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10616 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.6 мкг | 120 мкг | 33% | 28.9% | 303 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9471 мг | 20 мг | 4.7% | 4.1% | 2112 г |
| Ниацин | 0.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.57 мг | 2500 мг | 10.3% | 9% | 967 г |
| Кальций, Ca | 40.44 мг | 1000 мг | 4% | 3.5% | 2473 г |
| Кремний, Si | 34.586 мг | 30 мг | 115.3% | 101% | 87 г |
| Магний, Mg | 24.89 мг | 400 мг | 6.2% | 5.4% | 1607 г |
| Натрий, Na | 14.59 мг | 1300 мг | 1.1% | 1% | 8910 г |
| Сера, S | 37.63 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.3% | 2657 г |
| Фосфор, P | 50.4 мг | 800 мг | 6.3% | 5.5% | 1587 г |
| Хлор, Cl | 46.56 мг | 2300 мг | 2% | 1.8% | 4940 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 490.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 220 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.753 мг | 18 мг | 4.2% | 3.7% | 2390 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.4% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 3.514 мкг | 10 мкг | 35.1% | 30.7% | 285 г |
| Литий, Li | 2.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2149 мг | 2 мг | 10.7% | 9.4% | 931 г |
| Медь, Cu | 87.14 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.6% | 1148 г |
| Молибден, Mo | 11.714 мкг | 70 мкг | 16.7% | 14.6% | 598 г |
| Никель, Ni | 9.857 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.316 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17405 г |
| Стронций, Sr | 3.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.07 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12096 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 6.9% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.5686 мг | 12 мг | 4.7% | 4.1% | 2110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.798 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.914 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.429 г | min 16.8 г | 38.3% | 33.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 6.7% |
Энергетическая ценность Капуста жаренная составляет 114,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».