Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты луковые фри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты луковые фри

Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 297 г
Картофель 82 г
Яйцо куриное 111 г
мука пшеничная "Месье Булкин" 65 г
Кукурузная Мука [Сто Пудов] 30 г
Соль столовая 3 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 13 г
Тимьян, сушеный 1 г
Тмин, семена 2 г
Хлопья Перца Чили [Elementaree] 2 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] 1 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты луковые фри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.2 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.2% 1226 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8.3% 609 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 5.3% 956 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.1% 833 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.3% 3953 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.8 мкг 900 мкг 9.5% 4.8% 1049 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 0.033 мкг ~
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 1.8% 2841 г
бета Криптоксантин 0.134 мкг ~
Ликопин 0.082 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.767 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.6% 1406 г
Витамин В4, холин 63.44 мг 500 мг 12.7% 6.4% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 4.2% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 4.2% 1227 г
Витамин В9, фолаты 11.407 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3507 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 2% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 12.07 мг 90 мг 13.4% 6.8% 746 г
Витамин D, кальциферол 0.502 мкг 10 мкг 5% 2.5% 1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин Н, биотин 5.191 мкг 50 мкг 10.4% 5.3% 963 г
Витамин К, филлохинон 48 мкг 120 мкг 40% 20.3% 250 г
Витамин РР, НЭ 1.495 мг 20 мг 7.5% 3.8% 1338 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.44 мг 2500 мг 10.5% 5.3% 949 г
Кальций, Ca 46.62 мг 1000 мг 4.7% 2.4% 2145 г
Кремний, Si 11.893 мг 30 мг 39.6% 20.1% 252 г
Магний, Mg 18.97 мг 400 мг 4.7% 2.4% 2109 г
Натрий, Na 274.23 мг 1300 мг 21.1% 10.7% 474 г
Сера, S 87.11 мг 1000 мг 8.7% 4.4% 1148 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 6% 847 г
Хлор, Cl 64.97 мг 2300 мг 2.8% 1.4% 3540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 400.9 мкг ~
Бор, B 143.6 мкг ~
Ванадий, V 25.8 мкг ~
Железо, Fe 1.586 мг 18 мг 8.8% 4.5% 1135 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 2.5% 2038 г
Кобальт, Co 6.293 мкг 10 мкг 62.9% 31.9% 159 г
Литий, Li 13.553 мкг ~
Марганец, Mn 0.2023 мг 2 мг 10.1% 5.1% 989 г
Медь, Cu 104.21 мкг 1000 мкг 10.4% 5.3% 960 г
Молибден, Mo 2.87 мкг 70 мкг 4.1% 2.1% 2439 г
Никель, Ni 2.944 мкг ~
Рубидий, Rb 376.4 мкг ~
Селен, Se 7.425 мкг 55 мкг 13.5% 6.8% 741 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Фтор, F 42.73 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9361 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 4.1% 1256 г
Цинк, Zn 0.8983 мг 12 мг 7.5% 3.8% 1336 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.624 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 4.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты 0.603 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.596 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.648 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.193 г min 16.8 г 7.1% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.991 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Котлеты луковые фри составляет 197,2 кКал.

  • Порция = 41 гр (80.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».