| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 200 г |
| Том Ям (паста) | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Вода | 1500 г |
| Морской коктейль (приготовленный) | 400 г |
| Зелень (лук, укроп, петрушка) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3742 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 14% | 1583 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.6% | 2947 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 2% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.3% | 6667 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 5.6% | 4072 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.159 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 2.4% | 9259 г |
| бета Криптоксантин | 0.891 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.816 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 10.9% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 10.77 мг | 500 мг | 2.2% | 4.9% | 4643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 11.1% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 7.8% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.15 мкг | 400 мкг | 2.3% | 5.1% | 4372 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.479 мкг | 3 мкг | 82.6% | 183.6% | 121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.02 мг | 90 мг | 2.2% | 4.9% | 4455 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.814 мкг | 10 мкг | 28.1% | 62.4% | 355 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 2.814 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.57 мг | 15 мг | 3.8% | 8.4% | 2632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.009 мкг | 50 мкг | 555556 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 14.7% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1944 мг | 20 мг | 6% | 13.3% | 1674 г |
| Ниацин | 0.162 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.287 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.14 мг | 2500 мг | 5.3% | 11.8% | 1878 г |
| Кальций, Ca | 19.68 мг | 1000 мг | 2% | 4.4% | 5081 г |
| Кремний, Si | 0.076 мг | 30 мг | 0.3% | 0.7% | 39474 г |
| Магний, Mg | 15.72 мг | 400 мг | 3.9% | 8.7% | 2545 г |
| Натрий, Na | 165.79 мг | 1300 мг | 12.8% | 28.4% | 784 г |
| Сера, S | 46.49 мг | 1000 мг | 4.6% | 10.2% | 2151 г |
| Фосфор, P | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 17.3% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 106.54 мг | 2300 мг | 4.6% | 10.2% | 2159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 11.8% | 1885 г |
| Йод, I | 13.93 мкг | 150 мкг | 9.3% | 20.7% | 1077 г |
| Кобальт, Co | 5.96 мкг | 10 мкг | 59.6% | 132.4% | 168 г |
| Литий, Li | 0.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3839 мг | 2 мг | 19.2% | 42.7% | 521 г |
| Медь, Cu | 202.02 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 44.9% | 495 г |
| Молибден, Mo | 2.12 мкг | 70 мкг | 3% | 6.7% | 3302 г |
| Никель, Ni | 0.494 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.86 мкг | 55 мкг | 23.4% | 52% | 428 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.18 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.8% | 5954 г |
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 0.5541 мг | 12 мг | 4.6% | 10.2% | 2166 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.001 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.305 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лизин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 49.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.068 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.182 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.595 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | min 16.8 г | 1.8% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Том ям (суп) составляет 45 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».