Мой здоровый рацион

Рецепт Сосиски филейные из индейки. Мясная история. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сосиски филейные из индейки. Мясная история

Индейка, только мясо 100 г
Вода 15 г
Молоко сухое обезжиренное 10 г
Яйцо куриное 90 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Перец белый 3 г
Чеснок, порошок 3 г
Индейка, крылышки 80 г
Молоко сухое 26,7% жирности, цельное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиски филейные из индейки. Мясная история".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 13.8% 437 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.2% 737 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.6% 3776 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3530 г
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83 мкг 900 мкг 9.2% 5.5% 1084 г
Ретинол 0.08 мг ~
альфа Каротин 0.109 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
бета Криптоксантин 0.228 мкг ~
Ликопин 0.182 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.14 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 10.1% 598 г
Витамин В4, холин 94.59 мг 500 мг 18.9% 11.4% 529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.936 мг 5 мг 18.7% 11.3% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.373 мг 2 мг 18.7% 11.3% 536 г
Витамин В9, фолаты 8.334 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4800 г
Витамин В12, кобаламин 0.85 мкг 3 мкг 28.3% 17% 353 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.679 мкг 10 мкг 6.8% 4.1% 1473 г
Витамин D3, холекальциферол 0.076 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6667 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
Витамин Н, биотин 5.991 мкг 50 мкг 12% 7.2% 835 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.79 мг 20 мг 24% 14.5% 418 г
Ниацин 0.088 мг ~
Бетаин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.7 мг 2500 мг 10.8% 6.5% 927 г
Кальций, Ca 103.23 мг 1000 мг 10.3% 6.2% 969 г
Магний, Mg 27.84 мг 400 мг 7% 4.2% 1437 г
Натрий, Na 1288.03 мг 1300 мг 99.1% 59.7% 101 г
Сера, S 193.32 мг 1000 мг 19.3% 11.6% 517 г
Фосфор, P 211 мг 800 мг 26.4% 15.9% 379 г
Хлор, Cl 1884.99 мг 2300 мг 82% 49.4% 122 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.66 мг 18 мг 9.2% 5.5% 1084 г
Йод, I 7.14 мкг 150 мкг 4.8% 2.9% 2101 г
Кобальт, Co 3.283 мкг 10 мкг 32.8% 19.8% 305 г
Марганец, Mn 0.1907 мг 2 мг 9.5% 5.7% 1049 г
Медь, Cu 105.13 мкг 1000 мкг 10.5% 6.3% 951 г
Молибден, Mo 6.152 мкг 70 мкг 8.8% 5.3% 1138 г
Селен, Se 21.808 мкг 55 мкг 39.7% 23.9% 252 г
Фтор, F 24.54 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16300 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.9% 3106 г
Цинк, Zn 1.5089 мг 12 мг 12.6% 7.6% 795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аргинин* 1.047 г ~
Валин 0.799 г ~
Гистидин* 0.47 г ~
Изолейцин 0.713 г ~
Лейцин 1.347 г ~
Лизин 1.383 г ~
Метионин 0.478 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.72 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.691 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.427 г ~
Заменимые аминокислоты 0.724 г ~
Аланин 0.963 г ~
Аспарагиновая кислота 1.542 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.804 г ~
Глутаминовая кислота 2.639 г ~
Пролин 0.968 г ~
Серин 0.865 г ~
Тирозин 0.624 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.413 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.126 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.539 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.977 г min 16.8 г 17.7% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.364 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.423 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.203 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.039 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сосиски филейные из индейки. Мясная история составляет 166 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок