Мой здоровый рацион

Рецепт Салат мазурка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат мазурка

Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 200 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости 240 г
Кукуруза, консервы 240 г
Грецкий орех 100 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 15 г
Огурцы маринованные, сладкие 200 г
Оливковое масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мазурка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.5 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1090 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.8% 1727 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10.3% 629 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3.8% 1698 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.1% 800 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2% 3233 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.1 мкг 900 мкг 8.2% 5.3% 1215 г
альфа Каротин 15.882 мкг ~
бета Каротин 0.466 мг 5 мг 9.3% 6% 1073 г
бета Криптоксантин 36.471 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.8% 3600 г
Витамин В4, холин 9.8 мг 500 мг 2% 1.3% 5102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 3.7% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 6.5% 1005 г
Витамин В9, фолаты 26.652 мкг 400 мкг 6.7% 4.3% 1501 г
Витамин C, аскорбиновая 46.13 мг 90 мг 51.3% 33.2% 195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.765 мг 15 мг 5.1% 3.3% 1961 г
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19608 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 6.5% 1000 г
Витамин РР, НЭ 1.0425 мг 20 мг 5.2% 3.4% 1918 г
Ниацин 0.555 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.06 мг 2500 мг 8% 5.2% 1256 г
Кальций, Ca 48.22 мг 1000 мг 4.8% 3.1% 2074 г
Кремний, Si 10.234 мг 30 мг 34.1% 22.1% 293 г
Магний, Mg 25.07 мг 400 мг 6.3% 4.1% 1596 г
Натрий, Na 239.46 мг 1300 мг 18.4% 11.9% 543 г
Сера, S 37.18 мг 1000 мг 3.7% 2.4% 2690 г
Фосфор, P 78.9 мг 800 мг 9.9% 6.4% 1014 г
Хлор, Cl 6.62 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 34743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 3.39 мкг ~
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 3% 2163 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Кобальт, Co 1.436 мкг 10 мкг 14.4% 9.3% 696 г
Литий, Li 17.377 мкг ~
Марганец, Mn 0.352 мг 2 мг 17.6% 11.4% 568 г
Медь, Cu 149.26 мкг 1000 мкг 14.9% 9.6% 670 г
Молибден, Mo 1.739 мкг 70 мкг 2.5% 1.6% 4025 г
Никель, Ni 19.858 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 1.203 мкг 55 мкг 2.2% 1.4% 4572 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Титан, Ti 0.88 мкг ~
Фтор, F 72.88 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5488 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.3% 2747 г
Цинк, Zn 0.6451 мг 12 мг 5.4% 3.5% 1860 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.639 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 57.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 50.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.745 мг ~
бета Ситостерол 2.451 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.787 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.088 г min 16.8 г 18.4% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.674 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.12 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.235 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.351 г от 11.2 до 20.6 г 38.8% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.596 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.725 г ~

Энергетическая ценность Салат мазурка составляет 154,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».