Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу овощное с киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу овощное с киноа

Оливковое масло 20 г
Морковь (Тушение) 160 г
Лук порей (Тушение) 100 г
Кабачок (Тушение) 300 г
Сельдерей (Тушение) 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 135 г
Киноа, неприготовленная 70 г
Петрушка свежая (Тушение) 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Укроп (Тушение) 30 г
Вода 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное с киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.3 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2362 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.1% 3455 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7% 2000 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 5.6% 2517 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 14.7% 952 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 536.7 мкг 900 мкг 59.6% 83.6% 168 г
альфа Каротин 1.161 мкг ~
бета Каротин 3.282 мг 5 мг 65.6% 92% 152 г
бета Криптоксантин 6.591 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.172 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 5.8% 2432 г
Витамин В4, холин 13.06 мг 500 мг 2.6% 3.6% 3828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 6.2% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 12.1% 1163 г
Витамин В9, фолаты 24.056 мкг 400 мкг 6% 8.4% 1663 г
Витамин C, аскорбиновая 22.87 мг 90 мг 25.4% 35.6% 394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.944 мг 15 мг 6.3% 8.8% 1589 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.342 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.455 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 10989 г
Витамин К, филлохинон 74.1 мкг 120 мкг 61.8% 86.7% 162 г
Витамин РР, НЭ 0.825 мг 20 мг 4.1% 5.8% 2424 г
Ниацин 0.552 мг ~
Бетаин 47.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.9 мг 2500 мг 11.1% 15.6% 903 г
Кальций, Ca 46.76 мг 1000 мг 4.7% 6.6% 2139 г
Кремний, Si 19.605 мг 30 мг 65.4% 91.7% 153 г
Магний, Mg 35.56 мг 400 мг 8.9% 12.5% 1125 г
Натрий, Na 33.94 мг 1300 мг 2.6% 3.6% 3830 г
Сера, S 20.29 мг 1000 мг 2% 2.8% 4929 г
Фосфор, P 68.7 мг 800 мг 8.6% 12.1% 1164 г
Хлор, Cl 24.19 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 9508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.9 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Ванадий, V 21.1 мкг ~
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 8% 1760 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 1% 13761 г
Кобальт, Co 1.539 мкг 10 мкг 15.4% 21.6% 650 г
Литий, Li 13.795 мкг ~
Марганец, Mn 0.3498 мг 2 мг 17.5% 24.5% 572 г
Медь, Cu 115.25 мкг 1000 мкг 11.5% 16.1% 868 г
Молибден, Mo 5.672 мкг 70 мкг 8.1% 11.4% 1234 г
Никель, Ni 3.857 мкг ~
Рубидий, Rb 26.8 мкг ~
Селен, Se 0.898 мкг 55 мкг 1.6% 2.2% 6125 г
Стронций, Sr 11.8 мкг ~
Фтор, F 36.85 мкг 4000 мкг 0.9% 1.3% 10855 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 7.2% 1961 г
Цинк, Zn 0.527 мг 12 мг 4.4% 6.2% 2277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.161 мг ~
Стигмастерол 0.097 мг ~
бета Ситостерол 2.215 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.569 г min 16.8 г 9.3% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.511 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.533 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.483 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное с киноа составляет 71,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».