| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Огурец парниковый | 80 г |
| Помидор (томат), парниковый | 60 г |
| Черемша (Мытьё, нарезка) | 25 г |
| Морская капуста (ламинария) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.8 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.8% | 8096 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.7% | 6333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 8.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 26.4% | 1818 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 19.7% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.4 мкг | 900 мкг | 8.7% | 41.8% | 1148 г |
| бета Каротин | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 48.1% | 1002 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 10.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 13.5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.11 мг | 500 мг | 1.4% | 6.7% | 7032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 13.9% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 15.4% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.488 мкг | 400 мкг | 2.9% | 13.9% | 3482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 16.3% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.76 мг | 90 мг | 29.7% | 142.8% | 336 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 6.7% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 1.269 мкг | 50 мкг | 2.5% | 12% | 3940 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.4 мкг | 120 мкг | 33.7% | 162% | 297 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5647 мг | 20 мг | 2.8% | 13.5% | 3542 г |
| Ниацин | 0.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.88 мг | 2500 мг | 13.2% | 63.5% | 756 г |
| Кальций, Ca | 36.75 мг | 1000 мг | 3.7% | 17.8% | 2721 г |
| Кремний, Si | 39.085 мг | 30 мг | 130.3% | 626.4% | 77 г |
| Магний, Mg | 28.29 мг | 400 мг | 7.1% | 34.1% | 1414 г |
| Натрий, Na | 65.71 мг | 1300 мг | 5.1% | 24.5% | 1978 г |
| Сера, S | 36.63 мг | 1000 мг | 3.7% | 17.8% | 2730 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 22.1% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 140.42 мг | 2300 мг | 6.1% | 29.3% | 1638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 422.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.091 мг | 18 мг | 11.6% | 55.8% | 861 г |
| Йод, I | 256.48 мкг | 150 мкг | 171% | 822.1% | 58 г |
| Кобальт, Co | 4.364 мкг | 10 мкг | 43.6% | 209.6% | 229 г |
| Литий, Li | 6.758 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1363 мг | 2 мг | 6.8% | 32.7% | 1467 г |
| Медь, Cu | 77.22 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 37% | 1295 г |
| Молибден, Mo | 5.4 мкг | 70 мкг | 7.7% | 37% | 1296 г |
| Никель, Ni | 7.964 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.412 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.4% | 13350 г |
| Стронций, Sr | 21.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.93 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 5.3% | 8903 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 32.2% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 0.3734 мг | 12 мг | 3.1% | 14.9% | 3214 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.678 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат капуста с огуп и пом составляет 20,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».