| Лук репчатый (Жарка) | 148 г |
| Морковь (Жарка) | 88 г |
| Печень куриная (Жарка) | 660 г |
| Подсолнечное масло | 53 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.2 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 722 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 9.9% | 434 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 12.9% | 333 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7102.1 мкг | 900 мкг | 789.1% | 338.4% | 13 г |
| Ретинол | 6.87 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.48 мг | 5 мг | 29.6% | 12.7% | 338 г |
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.652 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.345 мг | 1.5 мг | 23% | 9.9% | 435 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.372 мг | 1.8 мг | 76.2% | 32.7% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 110.29 мг | 500 мг | 22.1% | 9.5% | 453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.067 мг | 5 мг | 81.3% | 34.9% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.627 мг | 2 мг | 31.4% | 13.5% | 319 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.28 мкг | 400 мкг | 23.1% | 9.9% | 433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.835 мкг | 3 мкг | 461.2% | 197.8% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.14 мг | 90 мг | 22.4% | 9.6% | 447 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.883 мг | 15 мг | 25.9% | 11.1% | 386 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.255 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19608 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.096 мг | 20 мг | 45.5% | 19.5% | 220 г |
| Ниацин | 6.769 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.09 мг | 2500 мг | 11.6% | 5% | 862 г |
| Кальций, Ca | 24.53 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 4077 г |
| Кремний, Si | 3.534 мг | 30 мг | 11.8% | 5.1% | 849 г |
| Магний, Mg | 27.25 мг | 400 мг | 6.8% | 2.9% | 1468 г |
| Натрий, Na | 323.62 мг | 1300 мг | 24.9% | 10.7% | 402 г |
| Сера, S | 185.88 мг | 1000 мг | 18.6% | 8% | 538 г |
| Фосфор, P | 222.3 мг | 800 мг | 27.8% | 11.9% | 360 г |
| Хлор, Cl | 440.55 мг | 2300 мг | 19.2% | 8.2% | 522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.55 мг | 18 мг | 75.3% | 32.3% | 133 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 12.591 мкг | 10 мкг | 125.9% | 54% | 79 г |
| Литий, Li | 0.721 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2617 мг | 2 мг | 13.1% | 5.6% | 764 г |
| Медь, Cu | 344.52 мкг | 1000 мкг | 34.5% | 14.8% | 290 г |
| Молибден, Mo | 38.393 мкг | 70 мкг | 54.8% | 23.5% | 182 г |
| Никель, Ni | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.495 мкг | 55 мкг | 70% | 30% | 143 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39331 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 5.2% | 828 г |
| Цинк, Zn | 5.6016 мг | 12 мг | 46.7% | 20% | 214 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.999 г | ~ | |||
| Валин | 1.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.907 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.851 г | ~ | |||
| Лизин | 1.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.634 г | ~ | |||
| Треонин | 0.698 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.945 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.589 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 1.396 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.81 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.721 г | ~ | |||
| Пролин | 0.972 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.647 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.132 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.269 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.136 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.174 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.582 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.104 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.667 г | min 16.8 г | 27.8% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.899 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.3% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куринной печени составляет 233,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».