Мой здоровый рацион

Рецепт Супчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Супчик

Бульон говяжий 900 г
Колбаса полукопченая, краковская 61 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина) 57 г
Горошек зелёный, замороженный 100 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 100 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 100 г
Лук репчатый 80 г
Куркума, молотая 20 г
Чеснок, порошок 20 г
Укроп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Супчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.6 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2455 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 6.7% 2171 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.6% 1366 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.5% 5763 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.5% 1538 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.5% 2643 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 10.3% 1404 г
альфа Каротин 6.267 мкг ~
бета Каротин 0.675 мг 5 мг 13.5% 19.7% 741 г
Лютеин + Зеаксантин 1067.779 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 7.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 8.3% 1748 г
Витамин В4, холин 8.48 мг 500 мг 1.7% 2.5% 5896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 2.3% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 6.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 17.915 мкг 400 мкг 4.5% 6.6% 2233 г
Витамин C, аскорбиновая 5.09 мг 90 мг 5.7% 8.3% 1768 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 3.5% 4167 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.07 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 87719 г
Витамин К, филлохинон 31.8 мкг 120 мкг 26.5% 38.6% 377 г
Витамин РР, НЭ 1.1034 мг 20 мг 5.5% 8% 1813 г
Ниацин 0.181 мг ~
Бетаин 8.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.07 мг 2500 мг 9.6% 14% 1041 г
Кальций, Ca 29.44 мг 1000 мг 2.9% 4.2% 3397 г
Кремний, Si 0.305 мг 30 мг 1% 1.5% 9836 г
Магний, Mg 20.29 мг 400 мг 5.1% 7.4% 1971 г
Натрий, Na 239.44 мг 1300 мг 18.4% 26.8% 543 г
Сера, S 37.76 мг 1000 мг 3.8% 5.5% 2648 г
Фосфор, P 57.2 мг 800 мг 7.2% 10.5% 1399 г
Хлор, Cl 96.37 мг 2300 мг 4.2% 6.1% 2387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.9 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.517 мг 18 мг 8.4% 12.2% 1187 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Кобальт, Co 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 5% 2924 г
Литий, Li 0.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.4174 мг 2 мг 20.9% 30.5% 479 г
Медь, Cu 84.84 мкг 1000 мкг 8.5% 12.4% 1179 г
Молибден, Mo 0.037 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 189189 г
Никель, Ni 0.28 мкг ~
Рубидий, Rb 26.1 мкг ~
Селен, Se 1.807 мкг 55 мкг 3.3% 4.8% 3044 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 2.05 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 195122 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 1.5% 9615 г
Цинк, Zn 0.3829 мг 12 мг 3.2% 4.7% 3134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.109 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.037 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Супчик составляет 68,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».