| Минтай (Запекание) | 1009 г |
| Морковь (Запекание) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 172 г |
| Масло Подсолнечное [Лента] | 33 г |
| Томатная Паста [Лента] | 26 г |
| Вода | 850 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 17.7% | 826 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.6% | 2240 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.1% | 2857 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 345.3 мкг | 900 мкг | 38.4% | 56.1% | 261 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.041 мг | 5 мг | 40.8% | 59.6% | 245 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.6% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 36.86 мг | 500 мг | 7.4% | 10.8% | 1356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 5% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 5.7% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.261 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.2% | 12266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.903 мкг | 3 мкг | 30.1% | 44% | 332 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 1.5% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.6% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 2.3% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5926 мг | 20 мг | 13% | 19% | 771 г |
| Ниацин | 0.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.57 мг | 2500 мг | 11% | 16.1% | 907 г |
| Кальций, Ca | 32.89 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.8% | 3040 г |
| Кремний, Si | 4.713 мг | 30 мг | 15.7% | 23% | 637 г |
| Магний, Mg | 39.12 мг | 400 мг | 9.8% | 14.3% | 1022 г |
| Натрий, Na | 24.36 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.8% | 5337 г |
| Сера, S | 102.06 мг | 1000 мг | 10.2% | 14.9% | 980 г |
| Фосфор, P | 154.9 мг | 800 мг | 19.4% | 28.4% | 516 г |
| Хлор, Cl | 96.2 мг | 2300 мг | 4.2% | 6.1% | 2391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 5.1% | 2844 г |
| Йод, I | 40.51 мкг | 150 мкг | 27% | 39.5% | 370 г |
| Кобальт, Co | 9.016 мкг | 10 мкг | 90.2% | 131.9% | 111 г |
| Литий, Li | 1.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1163 мг | 2 мг | 5.8% | 8.5% | 1720 г |
| Медь, Cu | 95.64 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 14% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 6.404 мкг | 70 мкг | 9.1% | 13.3% | 1093 г |
| Никель, Ni | 5.132 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.853 мкг | 55 мкг | 12.5% | 18.3% | 803 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 446.42 мкг | 4000 мкг | 11.2% | 16.4% | 896 г |
| Хром, Cr | 30.83 мкг | 50 мкг | 61.7% | 90.2% | 162 г |
| Цинк, Zn | 0.7815 мг | 12 мг | 6.5% | 9.5% | 1536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.626 г | ~ | |||
| Валин | 0.552 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.796 г | ~ | |||
| Лизин | 1.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Треонин | 0.552 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.799 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.556 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.754 г | ~ | |||
| Глицин | 0.491 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.847 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.108 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в духовке составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».