Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из курицы, кукурузы и пекинской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из курицы, кукурузы и пекинской капусты

Куриная грудка (филе) (Варка) 550 г
Пекинская капуста 500 г
Кукуруза, консервы 270 г
Оливковое масло 35 г
Уксус бальзамический 35 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из курицы, кукурузы и пекинской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 12.1% 745 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.5% 949 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.6% 5615 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.2% 2845 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 10843 г
альфа Каротин 0.398 мкг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Лютеин + Зеаксантин 19.124 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.4% 3673 г
Витамин В4, холин 30.36 мг 500 мг 6.1% 5.5% 1647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 10.1% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 11.1% 823 г
Витамин В9, фолаты 39.649 мкг 400 мкг 9.9% 9% 1009 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 2.4% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 11.79 мг 90 мг 13.1% 11.9% 763 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.605 мг 15 мг 10.7% 9.7% 935 г
Витамин К, филлохинон 18.9 мкг 120 мкг 15.8% 14.3% 635 г
Витамин РР, НЭ 2.2366 мг 20 мг 11.2% 10.2% 894 г
Ниацин 2.879 мг ~
Бетаин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.74 мг 2500 мг 8.1% 7.3% 1233 г
Кальций, Ca 43.3 мг 1000 мг 4.3% 3.9% 2309 г
Магний, Mg 35.45 мг 400 мг 8.9% 8.1% 1128 г
Натрий, Na 93.76 мг 1300 мг 7.2% 6.5% 1387 г
Сера, S 96.89 мг 1000 мг 9.7% 8.8% 1032 г
Фосфор, P 71.2 мг 800 мг 8.9% 8.1% 1124 г
Хлор, Cl 4.39 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 52392 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.668 мг 18 мг 3.7% 3.4% 2695 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11029 г
Кобальт, Co 2.8 мкг 10 мкг 28% 25.4% 357 г
Марганец, Mn 0.0997 мг 2 мг 5% 4.5% 2006 г
Медь, Cu 49.03 мкг 1000 мкг 4.9% 4.4% 2040 г
Молибден, Mo 1.494 мкг 70 мкг 2.1% 1.9% 4685 г
Селен, Se 8.441 мкг 55 мкг 15.3% 13.9% 652 г
Фтор, F 21.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18579 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 6.2% 1471 г
Цинк, Zn 0.6318 мг 12 мг 5.3% 4.8% 1899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.824 г ~
Валин 0.591 г ~
Гистидин* 0.587 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 0.896 г ~
Лизин 1.185 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.381 г ~
Треонин 0.502 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.478 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.859 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.597 г ~
Аспарагиновая кислота 0.884 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 1.355 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 36.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.57 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.698 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.649 г min 16.8 г 15.8% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.014 г от 11.2 до 20.6 г 18% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.853 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат из курицы, кукурузы и пекинской капусты составляет 110,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».