Мой здоровый рацион

Рецепт Соевый гуляш с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соевый гуляш с овощами

Гуляш Соевый [Житница Здоровья] 182 г
Морковь 124 г
Тыква 143 г
Капуста белокочанная 184 г
Лук репчатый 132 г
Картофель 436 г
Оливковое Масло [Золотой Глобус] 7 г
Сельдерей 49 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 71 г
Вода 337 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевый гуляш с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 11.5% 1188 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.8% 8000 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 6.5% 2147 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.2% 1667 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.9% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.6 мкг 900 мкг 21.5% 29.5% 465 г
бета Каротин 1.167 мг 5 мг 23.3% 32% 428 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.2% 4390 г
Витамин В4, холин 6.09 мг 500 мг 1.2% 1.6% 8210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 4% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 8.4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 7.73 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5175 г
Витамин C, аскорбиновая 14.84 мг 90 мг 16.5% 22.7% 606 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 1.2% 11364 г
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25510 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 12.5% 1101 г
Витамин РР, НЭ 0.7672 мг 20 мг 3.8% 5.2% 2607 г
Ниацин 0.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.83 мг 2500 мг 9.6% 13.2% 1038 г
Кальций, Ca 17.57 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5692 г
Кремний, Si 23.87 мг 30 мг 79.6% 109.3% 126 г
Магний, Mg 14.61 мг 400 мг 3.7% 5.1% 2738 г
Натрий, Na 11.04 мг 1300 мг 0.8% 1.1% 11775 г
Сера, S 20.02 мг 1000 мг 2% 2.7% 4995 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 5.5% 2524 г
Хлор, Cl 28.65 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 352.1 мкг ~
Бор, B 86.5 мкг ~
Ванадий, V 54.82 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 3.7% 3673 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 2.3% 5859 г
Кобальт, Co 2.297 мкг 10 мкг 23% 31.6% 435 г
Литий, Li 20.852 мкг ~
Марганец, Mn 0.1032 мг 2 мг 5.2% 7.1% 1938 г
Медь, Cu 74.26 мкг 1000 мкг 7.4% 10.2% 1347 г
Молибден, Mo 5.567 мкг 70 мкг 8% 11% 1257 г
Никель, Ni 4.45 мкг ~
Рубидий, Rb 180.8 мкг ~
Селен, Se 0.188 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 29255 г
Стронций, Sr 5.11 мкг ~
Фтор, F 43.26 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 9246 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 10.4% 1319 г
Цинк, Zn 0.2601 мг 12 мг 2.2% 3% 4614 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.982 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.499 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.221 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Соевый гуляш с овощами составляет 72,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».