Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с овощами

Чечевица Красная [Ангстрем] 80 г
Лук репчатый 75 г
Морковь 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.1 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 7.1% 962 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.4% 1556 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 6.4% 1079 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 17.8% 385 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.8% 3666 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1085.5 мкг 900 мкг 120.6% 82.5% 83 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 6.375 мг 5 мг 127.5% 87.3% 78 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.8% 3913 г
Витамин В4, холин 7.01 мг 500 мг 1.4% 1% 7133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 2.3% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 7.155 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5590 г
Витамин C, аскорбиновая 5.3 мг 90 мг 5.9% 4% 1698 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.4% 4934 г
Витамин Н, биотин 0.557 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 8977 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 4.2% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.7233 мг 20 мг 3.6% 2.5% 2765 г
Ниацин 0.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.97 мг 2500 мг 6.1% 4.2% 1634 г
Кальций, Ca 22.99 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4350 г
Кремний, Si 14.576 мг 30 мг 48.6% 33.3% 206 г
Магний, Mg 23.85 мг 400 мг 6% 4.1% 1677 г
Натрий, Na 28.01 мг 1300 мг 2.2% 1.5% 4641 г
Сера, S 20.6 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4854 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 3.9% 1766 г
Хлор, Cl 40.02 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 5747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.2 мкг ~
Бор, B 159 мкг ~
Ванадий, V 52.47 мкг ~
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 2.3% 3046 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4348 г
Кобальт, Co 2.385 мкг 10 мкг 23.9% 16.4% 419 г
Литий, Li 3.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.167 мг 2 мг 8.4% 5.7% 1198 г
Медь, Cu 65.03 мкг 1000 мкг 6.5% 4.4% 1538 г
Молибден, Mo 10.601 мкг 70 мкг 15.1% 10.3% 660 г
Никель, Ni 3.975 мкг ~
Рубидий, Rb 138.6 мкг ~
Селен, Se 0.224 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24554 г
Стронций, Sr 4.61 мкг ~
Фтор, F 37.48 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10672 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2.9% 2358 г
Цинк, Zn 0.4412 мг 12 мг 3.7% 2.5% 2720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.491 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.145 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.304 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.957 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.041 г min 16.8 г 6.2% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.883 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с овощами составляет 146,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».