Мой здоровый рацион

Рецепт Донер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Донер

Куриная грудка (филе) (Запекание) 150 г
Лаваш, из цельного зерна 100 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Огурец грунтовый 50 г
Огурец соленый 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Кетчуп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Донер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.4 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1272 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 11.1% 679 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.8% 2000 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 5.2% 1450 г
Углеводы (общие) 15.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.2% 1053 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.3% 3377 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 1.9% 3930 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 2% 3906 г
Ликопин 604.612 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.353 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 6.1% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин В4, холин 37.92 мг 500 мг 7.6% 5.7% 1319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.787 мг 5 мг 15.7% 11.9% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.348 мг 2 мг 17.4% 13.1% 575 г
Витамин В9, фолаты 13.404 мкг 400 мкг 3.4% 2.6% 2984 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 1.8% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 5.22 мг 90 мг 5.8% 4.4% 1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.287 мг 15 мг 8.6% 6.5% 1166 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.263 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19011 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.6063 мг 20 мг 18% 13.6% 555 г
Ниацин 3.873 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.61 мг 2500 мг 9.3% 7% 1070 г
Кальций, Ca 15.26 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6553 г
Кремний, Si 7.393 мг 30 мг 24.6% 18.6% 406 г
Магний, Mg 55 мг 400 мг 13.8% 10.4% 727 г
Натрий, Na 324.61 мг 1300 мг 25% 18.9% 400 г
Сера, S 106.09 мг 1000 мг 10.6% 8% 943 г
Фосфор, P 117.2 мг 800 мг 14.7% 11.1% 683 г
Хлор, Cl 36.33 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.2 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.573 мг 18 мг 8.7% 6.6% 1144 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9259 г
Кобальт, Co 4.091 мкг 10 мкг 40.9% 30.9% 244 г
Литий, Li 3.634 мкг ~
Марганец, Mn 0.4874 мг 2 мг 24.4% 18.4% 410 г
Медь, Cu 132.28 мкг 1000 мкг 13.2% 10% 756 г
Молибден, Mo 4.848 мкг 70 мкг 6.9% 5.2% 1444 г
Никель, Ni 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 17.237 мкг 55 мкг 31.3% 23.6% 319 г
Фтор, F 50.84 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7868 г
Хром, Cr 10.12 мкг 50 мкг 20.2% 15.3% 494 г
Цинк, Zn 0.9133 мг 12 мг 7.6% 5.7% 1314 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.808 г ~
Валин 0.606 г ~
Гистидин* 0.557 г ~
Изолейцин 0.523 г ~
Лейцин 0.922 г ~
Лизин 1.068 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.523 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.748 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.583 г ~
Аспарагиновая кислота 0.884 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.451 г ~
Глутаминовая кислота 1.954 г ~
Пролин 0.647 г ~
Серин 0.505 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.258 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.745 г min 16.8 г 4.4% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.703 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.436 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Донер составляет 132,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».