| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 20 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2965 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.3% | 7600 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 14.1% | 1244 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.6% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.8% | 2000 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 6.9% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.6 мкг | 900 мкг | 7.1% | 12.5% | 1415 г |
| бета Каротин | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 14.8% | 1196 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.9% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 5.65 мг | 500 мг | 1.1% | 1.9% | 8850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 4.4% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 4.4% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.264 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.6% | 3897 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.11 мг | 90 мг | 30.1% | 53% | 332 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 1.8% | 10204 г |
| Витамин Н, биотин | 0.413 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 12107 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.5 мкг | 120 мкг | 55.4% | 97.5% | 180 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5127 мг | 20 мг | 2.6% | 4.6% | 3901 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.93 мг | 2500 мг | 8.9% | 15.7% | 1126 г |
| Кальций, Ca | 32.79 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.8% | 3050 г |
| Кремний, Si | 36.629 мг | 30 мг | 122.1% | 215% | 82 г |
| Магний, Mg | 13.44 мг | 400 мг | 3.4% | 6% | 2976 г |
| Натрий, Na | 437.38 мг | 1300 мг | 33.6% | 59.2% | 297 г |
| Сера, S | 15.25 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.6% | 6557 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 7.7% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 36.25 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.8% | 6345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.575 мг | 18 мг | 3.2% | 5.6% | 3130 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.3% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 2.582 мкг | 10 мкг | 25.8% | 45.4% | 387 г |
| Литий, Li | 6.879 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1607 мг | 2 мг | 8% | 14.1% | 1245 г |
| Медь, Cu | 79.14 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 13.9% | 1264 г |
| Молибден, Mo | 4.338 мкг | 70 мкг | 6.2% | 10.9% | 1614 г |
| Никель, Ni | 6.503 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 15320 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24876 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 15.7% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 0.2721 мг | 12 мг | 2.3% | 4% | 4410 г |
| Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свежий составляет 56,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».