Мой здоровый рацион

Рецепт Салат тунец баклажан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат тунец баклажан

Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Яйцо куриное вареное всмятку 200 г
Сельдерей 100 г
Баклажан (Запекание) 150 г
Тунец (Запекание) 130 г
Льняное масло холодного отжима 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат тунец баклажан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 9.6% 938 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.9% 691 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.1% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.5 мкг 900 мкг 21.2% 18.9% 472 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.709 мг 5 мг 14.2% 12.7% 705 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 9.1% 978 г
Витамин В4, холин 82.78 мг 500 мг 16.6% 14.8% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 11.3% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 8.6% 1047 г
Витамин В9, фолаты 7.881 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5075 г
Витамин В12, кобаламин 1.691 мкг 3 мкг 56.4% 50.4% 177 г
Витамин C, аскорбиновая 9.33 мг 90 мг 10.4% 9.3% 965 г
Витамин D, кальциферол 1.514 мкг 10 мкг 15.1% 13.5% 661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4717 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 1.184 мг ~
дельта Токоферол 0.068 мг ~
Витамин Н, биотин 5.829 мкг 50 мкг 11.7% 10.4% 858 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 6.3% 1429 г
Витамин РР, НЭ 3.324 мг 20 мг 16.6% 14.8% 602 г
Ниацин 1.928 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.17 мг 2500 мг 10.2% 9.1% 980 г
Кальций, Ca 36.67 мг 1000 мг 3.7% 3.3% 2727 г
Кремний, Si 13.623 мг 30 мг 45.4% 40.5% 220 г
Магний, Mg 18.69 мг 400 мг 4.7% 4.2% 2140 г
Натрий, Na 79.79 мг 1300 мг 6.1% 5.4% 1629 г
Сера, S 86.27 мг 1000 мг 8.6% 7.7% 1159 г
Фосфор, P 127 мг 800 мг 15.9% 14.2% 630 г
Хлор, Cl 90.45 мг 2300 мг 3.9% 3.5% 2543 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.8 мкг ~
Бор, B 43.6 мкг ~
Ванадий, V 3.69 мкг ~
Железо, Fe 1.241 мг 18 мг 6.9% 6.2% 1450 г
Йод, I 11.07 мкг 150 мкг 7.4% 6.6% 1355 г
Кобальт, Co 10.517 мкг 10 мкг 105.2% 93.9% 95 г
Литий, Li 17.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.1105 мг 2 мг 5.5% 4.9% 1810 г
Медь, Cu 90.29 мкг 1000 мкг 9% 8% 1108 г
Молибден, Mo 5.92 мкг 70 мкг 8.5% 7.6% 1182 г
Никель, Ni 4.749 мкг ~
Рубидий, Rb 46.6 мкг ~
Селен, Se 13.612 мкг 55 мкг 24.7% 22.1% 404 г
Стронций, Sr 9.47 мкг ~
Фтор, F 37.42 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10689 г
Хром, Cr 17.04 мкг 50 мкг 34.1% 30.4% 293 г
Цинк, Zn 0.554 мг 12 мг 4.6% 4.1% 2166 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 89.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.99 мг max 300 мг
Кампестерол 4.033 мг ~
Стигмастерол 1.235 мг ~
бета Ситостерол 8.477 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.963 г min 16.8 г 11.7% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.795 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.753 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.247 г от 11.2 до 20.6 г 29% 25.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.59 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.586 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.196 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.196 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.029 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.039 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат тунец баклажан составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок