Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из моркови с яблоком и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из моркови с яблоком и орехами

Морковь 100 г
Яблоко 70 г
Грецкий орех 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Лимонный сок, необработанный 2 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови с яблоком и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.9 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1756 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.5% 4222 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 11.2% 933 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 4% 2639 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 13% 800 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.6% 2877 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1049.7 мкг 900 мкг 116.6% 121.6% 86 г
альфа Каротин 0.126 мкг ~
бета Каротин 6.3 мг 5 мг 126% 131.4% 79 г
бета Криптоксантин 0.304 мкг ~
Ликопин 0.209 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.911 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3% 3462 г
Витамин В4, холин 8.08 мг 500 мг 1.6% 1.7% 6188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 4.6% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 7.5% 1399 г
Витамин В9, фолаты 9.864 мкг 400 мкг 2.5% 2.6% 4055 г
Витамин C, аскорбиновая 6.99 мг 90 мг 7.8% 8.1% 1288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 3% 3480 г
гамма Токоферол 0.069 мг ~
Витамин Н, биотин 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 8929 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 8.3% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.9868 мг 20 мг 4.9% 5.1% 2027 г
Ниацин 0.696 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.5 мг 2500 мг 9.9% 10.3% 1014 г
Кальций, Ca 33.21 мг 1000 мг 3.3% 3.4% 3011 г
Кремний, Si 16.963 мг 30 мг 56.5% 58.9% 177 г
Магний, Mg 31.56 мг 400 мг 7.9% 8.2% 1267 г
Натрий, Na 426.45 мг 1300 мг 32.8% 34.2% 305 г
Сера, S 13.22 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7564 г
Фосфор, P 52.7 мг 800 мг 6.6% 6.9% 1518 г
Хлор, Cl 660.05 мг 2300 мг 28.7% 29.9% 348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.6 мкг ~
Бор, B 200.1 мкг ~
Ванадий, V 55.08 мкг ~
Железо, Fe 1.41 мг 18 мг 7.8% 8.1% 1277 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 2.4% 4274 г
Кобальт, Co 1.953 мкг 10 мкг 19.5% 20.3% 512 г
Литий, Li 3.581 мкг ~
Марганец, Mn 0.3577 мг 2 мг 17.9% 18.7% 559 г
Медь, Cu 126.72 мкг 1000 мкг 12.7% 13.2% 789 г
Молибден, Mo 14.028 мкг 70 мкг 20% 20.9% 499 г
Никель, Ni 19.319 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 0.472 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 11653 г
Стронций, Sr 5.98 мкг ~
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 67.97 мкг 4000 мкг 1.7% 1.8% 5885 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 6.4% 1629 г
Цинк, Zn 0.4182 мг 12 мг 3.5% 3.6% 2869 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.775 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 46.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 39.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.963 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.777 г min 16.8 г 4.6% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.583 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.126 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.126 г от 11.2 до 20.6 г 19% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.751 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.373 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови с яблоком и орехами составляет 95,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».