| Капуста белокочанная | 300 г |
| Огурец парниковый | 83 г |
| Помидор (томат), парниковый | 83 г |
| Сельдерей | 70 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2788 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.8% | 5846 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 13.6% | 1217 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.4% | 1333 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 6.5% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108 мкг | 900 мкг | 12% | 19.9% | 833 г |
| бета Каротин | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 22.2% | 745 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 7.38 мг | 500 мг | 1.5% | 2.5% | 6775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 2.3% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 5.8% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.977 мкг | 400 мкг | 3.7% | 6.1% | 2671 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.82 мг | 90 мг | 45.4% | 75.2% | 220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.091 мг | 15 мг | 13.9% | 23% | 717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.1 мкг | 120 мкг | 40.1% | 66.4% | 249 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.662 мг | 20 мг | 3.3% | 5.5% | 3021 г |
| Ниацин | 0.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.03 мг | 2500 мг | 11.2% | 18.5% | 896 г |
| Кальций, Ca | 38.35 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.3% | 2608 г |
| Кремний, Si | 37.433 мг | 30 мг | 124.8% | 206.6% | 80 г |
| Магний, Mg | 16.87 мг | 400 мг | 4.2% | 7% | 2371 г |
| Натрий, Na | 35.16 мг | 1300 мг | 2.7% | 4.5% | 3697 г |
| Сера, S | 23.38 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.8% | 4277 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 7.5% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 35.26 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.5% | 6523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 5.8% | 2853 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.1% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 2.747 мкг | 10 мкг | 27.5% | 45.5% | 364 г |
| Литий, Li | 5.314 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1362 мг | 2 мг | 6.8% | 11.3% | 1468 г |
| Медь, Cu | 66.81 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 11.1% | 1497 г |
| Молибден, Mo | 7.205 мкг | 70 мкг | 10.3% | 17.1% | 972 г |
| Никель, Ni | 11.693 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.314 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 17516 г |
| Стронций, Sr | 8.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44444 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 13.1% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.2893 мг | 12 мг | 2.4% | 4% | 4148 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.463 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 95% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.982 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.061 г | min 16.8 г | 6.3% | 10.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.897 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 42.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.665 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из уапусты составляет 60,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».