Мой здоровый рацион

Рецепт Брускетта с авокадо и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брускетта с авокадо и шампиньонами

Хлеб Цельнозерновой Бездрожжевой Заварной [Рижский Хлеб] 50 г
Авокадо 70 г
Шампиньоны (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брускетта с авокадо и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.9 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1370 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.5% 1490 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.7% 933 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 4.3% 1888 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 14.6% 556 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.6% 3135 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 28125 г
альфа Каротин 8.528 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
бета Криптоксантин 9.949 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 96.294 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 11.4% 714 г
Витамин В4, холин 15.14 мг 500 мг 3% 2.4% 3303 г
Витамин В5, пантотеновая 1.453 мг 5 мг 29.1% 23.7% 344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 34.873 мкг 400 мкг 8.7% 7.1% 1147 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 5.51 мг 90 мг 6.1% 5% 1633 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.781 мг 15 мг 5.2% 4.2% 1921 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.117 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 7.716 мкг 50 мкг 15.4% 12.5% 648 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 5.1% 1600 г
Витамин РР, НЭ 3.0338 мг 20 мг 15.2% 12.4% 659 г
Ниацин 2.071 мг ~
Бетаин 0.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.56 мг 2500 мг 15.5% 12.6% 645 г
Кальций, Ca 5.89 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16978 г
Кремний, Si 0.761 мг 30 мг 2.5% 2% 3942 г
Магний, Mg 16.4 мг 400 мг 4.1% 3.3% 2439 г
Натрий, Na 4.92 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 26423 г
Сера, S 19.16 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5219 г
Фосфор, P 65.2 мг 800 мг 8.2% 6.7% 1227 г
Хлор, Cl 10.15 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 22660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.3 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 0.317 мг 18 мг 1.8% 1.5% 5678 г
Йод, I 9.14 мкг 150 мкг 6.1% 5% 1641 г
Кобальт, Co 6.091 мкг 10 мкг 60.9% 49.6% 164 г
Литий, Li 0.203 мкг ~
Марганец, Mn 0.0865 мг 2 мг 4.3% 3.5% 2312 г
Медь, Cu 285.79 мкг 1000 мкг 28.6% 23.3% 350 г
Молибден, Mo 0.761 мкг 70 мкг 1.1% 0.9% 9198 г
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 13.34 мкг 55 мкг 24.3% 19.8% 412 г
Стронций, Sr 4.26 мкг ~
Титан, Ti 14.59 мкг ~
Фтор, F 6.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 66225 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 5.4% 1515 г
Цинк, Zn 0.3496 мг 12 мг 2.9% 2.4% 3432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.777 мг ~
Стигмастерол 0.711 мг ~
бета Ситостерол 27.005 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.767 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.549 г min 16.8 г 21.1% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.24 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.87 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.844 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Брускетта с авокадо и шампиньонами составляет 122,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».