| Вода | 800 г |
| Фасоль отварная | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 133 г |
| Зажарка для борща | 140 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 7 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 5 г |
| Укроп (Варка без слива) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4087 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.1% | 4000 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.6% | 4308 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 5.8% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 18.2% | 1333 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 9.5% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.5 мкг | 900 мкг | 10.4% | 25.2% | 963 г |
| бета Каротин | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 27.7% | 880 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.2% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 9.05 мг | 500 мг | 1.8% | 4.4% | 5525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 4.4% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 8% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.569 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.2% | 11208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.16 мг | 90 мг | 5.7% | 13.8% | 1744 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.618 мг | 15 мг | 4.1% | 10% | 2427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 33.3% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5749 мг | 20 мг | 2.9% | 7% | 3479 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.82 мг | 2500 мг | 5.9% | 14.3% | 1691 г |
| Кальций, Ca | 28.23 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.8% | 3542 г |
| Кремний, Si | 14.446 мг | 30 мг | 48.2% | 117% | 208 г |
| Магний, Mg | 13.81 мг | 400 мг | 3.5% | 8.5% | 2896 г |
| Натрий, Na | 193.26 мг | 1300 мг | 14.9% | 36.2% | 673 г |
| Сера, S | 20.76 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.1% | 4817 г |
| Фосфор, P | 45.9 мг | 800 мг | 5.7% | 13.8% | 1743 г |
| Хлор, Cl | 300.97 мг | 2300 мг | 13.1% | 31.8% | 764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 8.7% | 2773 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.9% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 2.236 мкг | 10 мкг | 22.4% | 54.4% | 447 г |
| Литий, Li | 2.827 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 19.7% | 1235 г |
| Медь, Cu | 67.57 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 16.5% | 1480 г |
| Молибден, Mo | 6.534 мкг | 70 мкг | 9.3% | 22.6% | 1071 г |
| Никель, Ni | 14.228 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.556 мкг | 55 мкг | 2.8% | 6.8% | 3535 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.48 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 5.1% | 4679 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 11.4% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.3682 мг | 12 мг | 3.1% | 7.5% | 3259 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 36.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.543 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | min 16.8 г | 1.6% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.694 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ постный с фасолью(без картошки) составляет 41,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».