| Белый гриб сушеный | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 600 г |
| Петрушка | 1 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
Замочить грибы, промыть залить грибы водой 1.5 литра, прокипятить - пока вода выкипет добавить молоко, лук и чесно. подавать украшенный петрушкой
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3107 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 9.4% | 1949 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.9% | 2074 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 20.3% | 909 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 2.4% | 7895 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 27.7% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 11.47 мг | 500 мг | 2.3% | 4.2% | 4359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 7% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 5.9% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.083 мкг | 400 мкг | 3.5% | 6.5% | 2840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 11.8% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.14 мг | 90 мг | 14.6% | 26.9% | 685 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.602 мг | 15 мг | 4% | 7.4% | 2492 г |
| Витамин Н, биотин | 1.569 мкг | 50 мкг | 3.1% | 5.7% | 3187 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 2% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9558 мг | 20 мг | 29.8% | 55% | 336 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.54 мг | 2500 мг | 15.7% | 29% | 635 г |
| Кальций, Ca | 70.18 мг | 1000 мг | 7% | 12.9% | 1425 г |
| Магний, Mg | 16.1 мг | 400 мг | 4% | 7.4% | 2484 г |
| Натрий, Na | 27.94 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.9% | 4653 г |
| Сера, S | 16.49 мг | 1000 мг | 1.6% | 3% | 6064 г |
| Фосфор, P | 94.4 мг | 800 мг | 11.8% | 21.8% | 847 г |
| Хлор, Cl | 66.52 мг | 2300 мг | 2.9% | 5.4% | 3458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.413 мг | 18 мг | 2.3% | 4.2% | 4358 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 5.5% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 0.581 мкг | 10 мкг | 5.8% | 10.7% | 1721 г |
| Марганец, Mn | 0.0166 мг | 2 мг | 0.8% | 1.5% | 12048 г |
| Медь, Cu | 10.37 мкг | 1000 мкг | 1% | 1.8% | 9643 г |
| Молибден, Mo | 2.406 мкг | 70 мкг | 3.4% | 6.3% | 2909 г |
| Селен, Se | 1.021 мкг | 55 мкг | 1.9% | 3.5% | 5387 г |
| Фтор, F | 50.71 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.4% | 7888 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.9% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.2264 мг | 12 мг | 1.9% | 3.5% | 5300 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Грибной суп-пюре составляет 54,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».