| Шампиньоны (Тушение) | 350 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Вино, столовое, белое, Шенен Блан (Chenin Blanc) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1672 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5.7% | 1767 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 12.6% | 789 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 17.4% | 571 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2892 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.8 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4.4% | 2296 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.9% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.328 мг | 1.8 мг | 18.2% | 18.1% | 549 г |
| Витамин В4, холин | 22.59 мг | 500 мг | 4.5% | 4.5% | 2213 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.514 мг | 5 мг | 30.3% | 30.1% | 330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 3.6% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.817 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 5117 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.9% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 3.8% | 2647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.7% | 5780 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 2.5% | 3958 г |
| Витамин Н, биотин | 14.004 мкг | 50 мкг | 28% | 27.8% | 357 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3569 мг | 20 мг | 21.8% | 21.6% | 459 г |
| Ниацин | 4.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 472.05 мг | 2500 мг | 18.9% | 18.8% | 530 г |
| Кальций, Ca | 19.79 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 5053 г |
| Кремний, Si | 3.789 мг | 30 мг | 12.6% | 12.5% | 792 г |
| Магний, Mg | 18.38 мг | 400 мг | 4.6% | 4.6% | 2176 г |
| Натрий, Na | 227.45 мг | 1300 мг | 17.5% | 17.4% | 572 г |
| Сера, S | 42.33 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.2% | 2362 г |
| Фосфор, P | 125.3 мг | 800 мг | 15.7% | 15.6% | 638 г |
| Хлор, Cl | 366.41 мг | 2300 мг | 15.9% | 15.8% | 628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 455.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% | 3.1% | 3214 г |
| Йод, I | 18.65 мкг | 150 мкг | 12.4% | 12.3% | 804 г |
| Кобальт, Co | 15.7 мкг | 10 мкг | 157% | 155.9% | 64 г |
| Литий, Li | 0.734 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1988 мг | 2 мг | 9.9% | 9.8% | 1006 г |
| Медь, Cu | 506.65 мкг | 1000 мкг | 50.7% | 50.3% | 197 г |
| Молибден, Mo | 3.784 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.4% | 1850 г |
| Никель, Ni | 1.257 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.576 мкг | 55 мкг | 48.3% | 48% | 207 г |
| Стронций, Sr | 13.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 46.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20294 г |
| Хром, Cr | 12.19 мкг | 50 мкг | 24.4% | 24.2% | 410 г |
| Цинк, Zn | 0.5291 мг | 12 мг | 4.4% | 4.4% | 2268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.769 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.214 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.109 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.138 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.65 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.473 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.614 г | min 16.8 г | 15.6% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.263 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность ГРИБЫ С ЧЕСНОКОМ(жить со сусом)смотреть видео составляет 100,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».