| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Ветчина особая | 50 г |
| Яйцо куриное | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Кокосовое масло холодного отжима фильтрованное | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 10.5% | 667 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 12.2% | 577 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3131 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.1 мкг | 900 мкг | 19.1% | 13.4% | 523 г |
| Ретинол | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 3.2% | 2232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.6% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.302 мг | 1.8 мг | 16.8% | 11.8% | 596 г |
| Витамин В4, холин | 145.05 мг | 500 мг | 29% | 20.4% | 345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.812 мг | 5 мг | 16.2% | 11.4% | 616 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 4.1% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.839 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 5103 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.312 мкг | 3 мкг | 10.4% | 7.3% | 962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.33 мг | 90 мг | 7% | 4.9% | 1422 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.252 мкг | 10 мкг | 12.5% | 8.8% | 799 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.536 мг | 15 мг | 3.6% | 2.5% | 2799 г |
| Витамин Н, биотин | 12.376 мкг | 50 мкг | 24.8% | 17.4% | 404 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.2 мкг | 120 мкг | 26.8% | 18.8% | 373 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6517 мг | 20 мг | 18.3% | 12.9% | 548 г |
| Ниацин | 0.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199 мг | 2500 мг | 8% | 5.6% | 1256 г |
| Кальций, Ca | 55.4 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.9% | 1805 г |
| Кремний, Si | 1.06 мг | 30 мг | 3.5% | 2.5% | 2830 г |
| Магний, Mg | 18.4 мг | 400 мг | 4.6% | 3.2% | 2174 г |
| Натрий, Na | 406.52 мг | 1300 мг | 31.3% | 22% | 320 г |
| Сера, S | 158.81 мг | 1000 мг | 15.9% | 11.2% | 630 г |
| Фосфор, P | 170.4 мг | 800 мг | 21.3% | 15% | 469 г |
| Хлор, Cl | 326.96 мг | 2300 мг | 14.2% | 10% | 703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.01 мг | 18 мг | 11.2% | 7.9% | 896 г |
| Йод, I | 11 мкг | 150 мкг | 7.3% | 5.1% | 1364 г |
| Кобальт, Co | 7.388 мкг | 10 мкг | 73.9% | 52% | 135 г |
| Литий, Li | 0.431 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0794 мг | 2 мг | 4% | 2.8% | 2519 г |
| Медь, Cu | 78.18 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 5.5% | 1279 г |
| Молибден, Mo | 4.146 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.1% | 1688 г |
| Никель, Ni | 0.743 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.479 мкг | 55 мкг | 31.8% | 22.4% | 315 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.25 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9467 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.5% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 0.9235 мг | 12 мг | 7.7% | 5.4% | 1299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.521 г | ~ | |||
| Валин | 0.469 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лизин | 0.557 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.437 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.698 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.758 г | ~ | |||
| Глицин | 0.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.249 г | ~ | |||
| Серин | 0.565 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 335.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.527 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.234 г | min 16.8 г | 25.2% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.451 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница "Мамина" составляет 142,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».