| Копченая грудка | 40 г |
| Рыжиковое масло | 3 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Чеснок | 1 г |
| Морковь | 25 г |
| Мука из грецкого ореха | 5 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.9 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 769 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 10.3% | 442 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 10.6% | 431 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1.5% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.4% | 1333 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3912 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 561.1 мкг | 900 мкг | 62.3% | 28.5% | 160 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.056 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.339 мг | 5 мг | 66.8% | 30.5% | 150 г |
| бета Криптоксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.3% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 44.98 мг | 500 мг | 9% | 4.1% | 1112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 5.1% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 8.5% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.144 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 2.3% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 1.1% | 4327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.685 мг | 15 мг | 31.2% | 14.3% | 320 г |
| Витамин Н, биотин | 0.311 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16077 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8429 мг | 20 мг | 34.2% | 15.6% | 292 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.04 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.5% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 35.51 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.6% | 2816 г |
| Кремний, Si | 10.306 мг | 30 мг | 34.4% | 15.7% | 291 г |
| Магний, Mg | 34.13 мг | 400 мг | 8.5% | 3.9% | 1172 г |
| Натрий, Na | 528.24 мг | 1300 мг | 40.6% | 18.5% | 246 г |
| Сера, S | 149.7 мг | 1000 мг | 15% | 6.9% | 668 г |
| Фосфор, P | 148.5 мг | 800 мг | 18.6% | 8.5% | 539 г |
| Хлор, Cl | 682.44 мг | 2300 мг | 29.7% | 13.6% | 337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 2.6% | 1744 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 1.228 мкг | 10 мкг | 12.3% | 5.6% | 814 г |
| Литий, Li | 1.856 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1997 мг | 2 мг | 10% | 4.6% | 1002 г |
| Медь, Cu | 94.29 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 4.3% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 7.278 мкг | 70 мкг | 10.4% | 4.8% | 962 г |
| Никель, Ni | 12.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.764 мкг | 55 мкг | 23.2% | 10.6% | 431 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.44 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7485 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.7389 мг | 12 мг | 6.2% | 2.8% | 1624 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.744 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.807 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.543 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.325 г | ~ | |||
| Лизин | 1.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.702 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.876 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.377 г | ~ | |||
| Глицин | 0.797 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.686 г | ~ | |||
| Серин | 0.595 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.494 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.09 г | min 16.8 г | 18.4% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.372 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.3% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.791 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с копченой грудкой составляет 218,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».