| Морковь (Тушение) | 130 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2236 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.7% | 5067 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.7% | 1366 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.8% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 19.3% | 690 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1188.2 мкг | 900 мкг | 132% | 175.3% | 76 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.96 мг | 5 мг | 139.2% | 184.9% | 72 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.91 мг | 500 мг | 1.8% | 2.4% | 5612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 4.9% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 7.7% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.769 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.3% | 5909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.97 мг | 90 мг | 6.6% | 8.8% | 1508 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.785 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.1% | 6369 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 9% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8304 мг | 20 мг | 4.2% | 5.6% | 2408 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.41 мг | 2500 мг | 7.9% | 10.5% | 1273 г |
| Кальций, Ca | 31.19 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.1% | 3206 г |
| Кремний, Si | 16.388 мг | 30 мг | 54.6% | 72.5% | 183 г |
| Магний, Mg | 27.97 мг | 400 мг | 7% | 9.3% | 1430 г |
| Натрий, Na | 14.53 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.5% | 8947 г |
| Сера, S | 34.89 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.6% | 2866 г |
| Фосфор, P | 59.8 мг | 800 мг | 7.5% | 10% | 1338 г |
| Хлор, Cl | 48.8 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.8% | 4713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 207.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 5.7% | 2320 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.5% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 3.487 мкг | 10 мкг | 34.9% | 46.3% | 287 г |
| Литий, Li | 3.359 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2221 мг | 2 мг | 11.1% | 14.7% | 900 г |
| Медь, Cu | 86.37 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 11.4% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 11.196 мкг | 70 мкг | 16% | 21.2% | 625 г |
| Никель, Ni | 4.794 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 240.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.336 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16369 г |
| Стронций, Sr | 4.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.76 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.5% | 8741 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 7% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.6394 мг | 12 мг | 5.3% | 7% | 1877 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.687 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.179 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.116 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.282 г | min 16.8 г | 7.6% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь тушеная составляет 75,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».