Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Фетакса 30 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Редис 100 г
Айсберг (салат кочанный) 50 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 10 г
Подсолнечное масло 0 г
Авокадо 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.4 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4168 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.4% 4471 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 11.1% 2240 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.2% 7821 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 14.9% 1667 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 9.9% 2495 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 6.9% 3586 г
альфа Каротин 1.659 мкг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 8.4% 2924 г
бета Криптоксантин 1.366 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 4.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 4.2% 5806 г
Витамин В4, холин 4.81 мг 500 мг 1% 2.5% 10395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 9.2% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 6.4% 3846 г
Витамин В9, фолаты 9.927 мкг 400 мкг 2.5% 6.2% 4029 г
Витамин C, аскорбиновая 13.53 мг 90 мг 15% 37.1% 665 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 4.2% 5882 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 1% 22727 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 21% 1176 г
Витамин РР, НЭ 0.373 мг 20 мг 1.9% 4.7% 5362 г
Ниацин 0.198 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.34 мг 2500 мг 8.5% 21% 1177 г
Кальций, Ca 19.88 мг 1000 мг 2% 5% 5030 г
Кремний, Si 23.902 мг 30 мг 79.7% 197.3% 126 г
Магний, Mg 9.39 мг 400 мг 2.3% 5.7% 4260 г
Натрий, Na 64.24 мг 1300 мг 4.9% 12.1% 2024 г
Сера, S 8.45 мг 1000 мг 0.8% 2% 11834 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 9.9% 2500 г
Хлор, Cl 30.73 мг 2300 мг 1.3% 3.2% 7485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.6 мкг ~
Бор, B 52.8 мкг ~
Ванадий, V 45.24 мкг ~
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 8.2% 3056 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 4% 6098 г
Кобальт, Co 2.439 мкг 10 мкг 24.4% 60.4% 410 г
Литий, Li 12.683 мкг ~
Марганец, Mn 0.1127 мг 2 мг 5.6% 13.9% 1775 г
Медь, Cu 91.85 мкг 1000 мкг 9.2% 22.8% 1089 г
Молибден, Mo 5.61 мкг 70 мкг 8% 19.8% 1248 г
Никель, Ni 6.588 мкг ~
Рубидий, Rb 37.3 мкг ~
Селен, Se 0.371 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 14825 г
Фтор, F 12.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 31128 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 21.3% 1157 г
Цинк, Zn 0.2012 мг 12 мг 1.7% 4.2% 5964 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.22 мг ~
Кампестерол 0.244 мг ~
Стигмастерол 0.098 мг ~
бета Ситостерол 3.707 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.479 г min 16.8 г 2.9% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.443 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 40,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».