Мой здоровый рацион

Рецепт Салат рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат рыбный

Яйцо куриное вареное вкрутую 302 г
Скумбрия дальневосточная в масле, консервы 180 г
Рис белый вареный 170 г
Сардина в масле 190 г
Яичный белок куриный 71 г
Лук Красный [Пятерочка] 90 г
Майонез с теос 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.3 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9.9% 633 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 11.2% 560 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.6% 3842 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.7% 3769 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.6 мкг 900 мкг 10.4% 6.5% 962 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 7% 896 г
Витамин В4, холин 90.65 мг 500 мг 18.1% 11.3% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 5.9% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин В9, фолаты 2.531 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15804 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 4% 1571 г
Витамин D, кальциферол 0.789 мкг 10 мкг 7.9% 4.9% 1267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 1.9% 3378 г
Витамин Н, биотин 7.343 мкг 50 мкг 14.7% 9.2% 681 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5269 мг 20 мг 12.6% 7.9% 791 г
Ниацин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.82 мг 2500 мг 3.6% 2.2% 2783 г
Кальций, Ca 26.55 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3766 г
Магний, Mg 11.82 мг 400 мг 3% 1.9% 3384 г
Натрий, Na 227.52 мг 1300 мг 17.5% 10.9% 571 г
Сера, S 96.58 мг 1000 мг 9.7% 6.1% 1035 г
Фосфор, P 105.9 мг 800 мг 13.2% 8.2% 755 г
Хлор, Cl 310.4 мг 2300 мг 13.5% 8.4% 741 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.215 мг 18 мг 6.8% 4.2% 1481 г
Йод, I 6.74 мкг 150 мкг 4.5% 2.8% 2226 г
Кобальт, Co 3.399 мкг 10 мкг 34% 21.2% 294 г
Марганец, Mn 0.0107 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18692 г
Медь, Cu 30.11 мкг 1000 мкг 3% 1.9% 3321 г
Молибден, Mo 2.446 мкг 70 мкг 3.5% 2.2% 2862 г
Селен, Se 11.342 мкг 55 мкг 20.6% 12.9% 485 г
Фтор, F 15.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26403 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.8% 3425 г
Цинк, Zn 0.3958 мг 12 мг 3.3% 2.1% 3032 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.007 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.51 г min 16.8 г 9% 5.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.119 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.813 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~

Энергетическая ценность Салат рыбный составляет 160,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов