| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.8 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 6% | 615 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 8.1% | 450 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 2% | 1806 г |
| Углеводы | 44.6 г | 219 г | 20.4% | 7.5% | 491 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.3% | 1111 г |
| Вода | 32.4 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7015 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 5.4% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 4% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 84.88 мг | 500 мг | 17% | 6.2% | 589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 4.2% | 865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 6.8% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.6 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.2% | 3175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.332 мкг | 3 мкг | 11.1% | 4.1% | 904 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.08 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.5% | 2381 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.0972 мг | 20 мг | 30.5% | 11.1% | 328 г |
| Ниацин | 0.96 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226 мг | 2500 мг | 9% | 3.3% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 12.8 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Кремний, Si | 60 мг | 30 мг | 200% | 73% | 50 г |
| Магний, Mg | 40 мг | 400 мг | 10% | 3.7% | 1000 г |
| Натрий, Na | 42.4 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.2% | 3066 г |
| Сера, S | 154.36 мг | 1000 мг | 15.4% | 5.6% | 648 г |
| Фосфор, P | 194.4 мг | 800 мг | 24.3% | 8.9% | 412 г |
| Хлор, Cl | 15 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 15333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 547.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 2.1% | 1724 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Литий, Li | 3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7552 мг | 2 мг | 37.8% | 13.8% | 265 г |
| Медь, Cu | 165.6 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 6.1% | 604 г |
| Молибден, Mo | 2.04 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.1% | 3431 г |
| Никель, Ni | 1.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.7 мкг | 55 мкг | 52.2% | 19.1% | 192 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 0.7% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 1.888 мг | 12 мг | 15.7% | 5.7% | 636 г |
| Цирконий, Zr | 5.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.89 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.603 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.383 г | ~ | |||
| Лизин | 1.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.682 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.762 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.981 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.466 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.9 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.593 г | ~ | |||
| Пролин | 0.82 г | ~ | |||
| Серин | 0.706 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.711 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.136 г | min 16.8 г | 6.8% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.844 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 273,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».