Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на молоке

Яйцо куриное (Запекание) 86 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное (Запекание) 113 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 11.3% 950 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.2% 1057 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.7% 6441 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.6% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117 мкг 900 мкг 13% 13.9% 769 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 18.1% 592 г
Витамин В4, холин 130.18 мг 500 мг 26% 27.9% 384 г
Витамин В5, пантотеновая 0.862 мг 5 мг 17.2% 18.4% 580 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 4.771 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8384 г
Витамин В12, кобаламин 0.499 мкг 3 мкг 16.6% 17.8% 601 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.5% 20930 г
Витамин D, кальциферол 1.012 мкг 10 мкг 10.1% 10.8% 988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5435 г
Витамин Н, биотин 11.692 мкг 50 мкг 23.4% 25.1% 428 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1522 мг 20 мг 10.8% 11.6% 929 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.93 мг 2500 мг 6.4% 6.9% 1563 г
Кальций, Ca 104.14 мг 1000 мг 10.4% 11.1% 960 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 4.1% 2667 г
Натрий, Na 322.8 мг 1300 мг 24.8% 26.6% 403 г
Сера, S 104.27 мг 1000 мг 10.4% 11.1% 959 г
Фосфор, P 152.6 мг 800 мг 19.1% 20.5% 524 г
Хлор, Cl 490.08 мг 2300 мг 21.3% 22.8% 469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.9 мкг ~
Железо, Fe 1.326 мг 18 мг 7.4% 7.9% 1357 г
Йод, I 11.5 мкг 150 мкг 7.7% 8.3% 1304 г
Кобальт, Co 5.56 мкг 10 мкг 55.6% 59.6% 180 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 1.1% 10204 г
Медь, Cu 50.41 мкг 1000 мкг 5% 5.4% 1984 г
Молибден, Mo 6.727 мкг 70 мкг 9.6% 10.3% 1041 г
Олово, Sn 8.03 мкг ~
Селен, Se 15.482 мкг 55 мкг 28.1% 30.1% 355 г
Стронций, Sr 10.5 мкг ~
Фтор, F 39.86 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10035 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 7% 1543 г
Цинк, Zn 0.8029 мг 12 мг 6.7% 7.2% 1495 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.286 г min 16.8 г 13.6% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.579 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Омлет на молоке составляет 93,3 кКал.

  • Порция = 172 гр (160.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».