| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 512 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1444 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 17.8% | 481 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.8% | 1098 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2% | 4390 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 9.1% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 58.98 мг | 500 мг | 11.8% | 10.1% | 848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.521 мг | 5 мг | 30.4% | 26.1% | 329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.455 мг | 2 мг | 22.8% | 19.6% | 440 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.295 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.2% | 3885 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 7.1% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 1.7% | 4891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.982 мг | 15 мг | 6.5% | 5.6% | 1527 г |
| Витамин Н, биотин | 5.556 мкг | 50 мкг | 11.1% | 9.5% | 900 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1447 мг | 20 мг | 30.7% | 26.3% | 325 г |
| Ниацин | 7.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.22 мг | 2500 мг | 13.9% | 11.9% | 720 г |
| Кальций, Ca | 29.41 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3400 г |
| Кремний, Si | 0.703 мг | 30 мг | 2.3% | 2% | 4267 г |
| Магний, Mg | 58.35 мг | 400 мг | 14.6% | 12.5% | 686 г |
| Натрий, Na | 45.36 мг | 1300 мг | 3.5% | 3% | 2866 г |
| Сера, S | 150.9 мг | 1000 мг | 15.1% | 13% | 663 г |
| Фосфор, P | 149.3 мг | 800 мг | 18.7% | 16% | 536 г |
| Хлор, Cl | 70.03 мг | 2300 мг | 3% | 2.6% | 3284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 4.7% | 1813 г |
| Йод, I | 9.56 мкг | 150 мкг | 6.4% | 5.5% | 1569 г |
| Кобальт, Co | 9.484 мкг | 10 мкг | 94.8% | 81.3% | 105 г |
| Литий, Li | 0.122 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0453 мг | 2 мг | 2.3% | 2% | 4415 г |
| Медь, Cu | 192.27 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 16.5% | 520 г |
| Молибден, Mo | 8.084 мкг | 70 мкг | 11.5% | 9.9% | 866 г |
| Никель, Ni | 0.147 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.221 мкг | 55 мкг | 33.1% | 28.4% | 302 г |
| Стронций, Sr | 6.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.49 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4791 г |
| Хром, Cr | 17.13 мкг | 50 мкг | 34.3% | 29.4% | 292 г |
| Цинк, Zn | 1.004 мг | 12 мг | 8.4% | 7.2% | 1195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.865 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.847 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.309 г | ~ | |||
| Лизин | 1.708 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.732 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.703 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аланин | 0.844 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.271 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.594 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.941 г | ~ | |||
| Пролин | 0.711 г | ~ | |||
| Серин | 0.677 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.445 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.083 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.811 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.485 г | min 16.8 г | 8.8% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.236 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сливочном соусе составляет 116,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».