Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновый творожный кексик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновый творожный кексик

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 250 г
Соевый протеиновый изолят 80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Яйцо куриное 100 г
Мука овсяная С. Пудов [Мука и макаронные изделия] 50 г
Рисовая мука, белая 100 г
Чернослив (слива сушеная) 40 г
Изюм, золотистый, без косточек 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновый творожный кексик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.6 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 767 г
Белки 23.6 г 76 г 31.1% 14.2% 322 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 2.6% 1750 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 5.1% 894 г
Углеводы (общие) 15.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.9% 5040 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.8 мкг 900 мкг 5% 2.3% 2009 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 4.9% 933 г
Витамин В4, холин 81.13 мг 500 мг 16.2% 7.4% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 4.1% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 4.5% 1010 г
Витамин В9, фолаты 39.38 мкг 400 мкг 9.8% 4.5% 1016 г
Витамин В12, кобаламин 0.592 мкг 3 мкг 19.7% 9% 507 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 1.5% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин Н, биотин 6.127 мкг 50 мкг 12.3% 5.6% 816 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.5% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.8293 мг 20 мг 14.1% 6.4% 707 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.75 мг 2500 мг 6.6% 3% 1508 г
Кальций, Ca 131.16 мг 1000 мг 13.1% 6% 762 г
Кремний, Si 1.209 мг 30 мг 4% 1.8% 2481 г
Магний, Mg 29.05 мг 400 мг 7.3% 3.3% 1377 г
Натрий, Na 246.02 мг 1300 мг 18.9% 8.6% 528 г
Сера, S 233.7 мг 1000 мг 23.4% 10.7% 428 г
Фосфор, P 239.7 мг 800 мг 30% 13.7% 334 г
Хлор, Cl 68.95 мг 2300 мг 3% 1.4% 3336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.3 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 2.658 мг 18 мг 14.8% 6.7% 677 г
Йод, I 6.62 мкг 150 мкг 4.4% 2% 2266 г
Кобальт, Co 2.574 мкг 10 мкг 25.7% 11.7% 389 г
Марганец, Mn 0.4044 мг 2 мг 20.2% 9.2% 495 г
Медь, Cu 279.18 мкг 1000 мкг 27.9% 12.7% 358 г
Молибден, Mo 4.51 мкг 70 мкг 6.4% 2.9% 1552 г
Никель, Ni 3.845 мкг ~
Олово, Sn 5.04 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 18.87 мкг 55 мкг 34.3% 15.6% 291 г
Стронций, Sr 6.59 мкг ~
Фтор, F 21.18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18886 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 1.9% 2381 г
Цинк, Zn 0.9759 мг 12 мг 8.1% 3.7% 1230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.977 г ~
Аргинин* 1.344 г ~
Валин 1.065 г ~
Гистидин* 0.579 г ~
Изолейцин 1.046 г ~
Лейцин 1.801 г ~
Лизин 1.394 г ~
Метионин 0.414 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.826 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 1.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.896 г ~
Заменимые аминокислоты 3.981 г ~
Аланин 0.777 г ~
Аспарагиновая кислота 1.929 г ~
Глицин 0.654 г ~
Глутаминовая кислота 3.888 г ~
Пролин 1.515 г ~
Серин 1.08 г ~
Тирозин 0.883 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.92 г min 16.8 г 5.5% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.781 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.46 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.4 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Протеиновый творожный кексик составляет 219,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».