Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из сельди. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из сельди

творог мягкий 5% 150 г
Сельдь тихоокеанская жирная соленая 230 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из сельди".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.7 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 10.7% 559 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 13.1% 459 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.8% 3372 г
Зола 6.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.8 мкг 900 мкг 8.5% 5.1% 1172 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 6.3% 952 г
Витамин В4, холин 60.85 мг 500 мг 12.2% 7.3% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.775 мг 5 мг 15.5% 9.3% 645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 5.377 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7439 г
Витамин В12, кобаламин 4.726 мкг 3 мкг 157.5% 94.5% 63 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 3.2% 1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.927 мг 15 мг 6.2% 3.7% 1618 г
Витамин Н, биотин 4.897 мкг 50 мкг 9.8% 5.9% 1021 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7191 мг 20 мг 13.6% 8.2% 736 г
Ниацин 0.874 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.84 мг 2500 мг 3.5% 2.1% 2879 г
Кальций, Ca 46.45 мг 1000 мг 4.6% 2.8% 2153 г
Магний, Mg 35.57 мг 400 мг 8.9% 5.3% 1125 г
Натрий, Na 2507.28 мг 1300 мг 192.9% 115.7% 52 г
Сера, S 122.71 мг 1000 мг 12.3% 7.4% 815 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 11.4% 525 г
Хлор, Cl 3195.26 мг 2300 мг 138.9% 83.3% 72 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 4.1% 1440 г
Йод, I 23.25 мкг 150 мкг 15.5% 9.3% 645 г
Кобальт, Co 20.824 мкг 10 мкг 208.2% 124.9% 48 г
Марганец, Mn 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Медь, Cu 56 мкг 1000 мкг 5.6% 3.4% 1786 г
Молибден, Mo 3.295 мкг 70 мкг 4.7% 2.8% 2124 г
Никель, Ni 2.76 мкг ~
Селен, Se 24.475 мкг 55 мкг 44.5% 26.7% 225 г
Фтор, F 211.13 мкг 4000 мкг 5.3% 3.2% 1895 г
Хром, Cr 26.27 мкг 50 мкг 52.5% 31.5% 190 г
Цинк, Zn 0.5911 мг 12 мг 4.9% 2.9% 2030 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 60%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.507 г min 16.8 г 26.8% 16.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.719 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 9.2%

Энергетическая ценность Паштет из сельди составляет 166,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (166.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».