Мой здоровый рацион

Рецепт Свёкла с сыром, яйцами и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свёкла с сыром, яйцами и сметаной

Свекла отварная по 1-76 434 г
Сыр Маасдам 80 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 151 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сметана 15 % 69 г
Чеснок 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свёкла с сыром, яйцами и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.2 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1475 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.8% 1118 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.5% 836 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.6% 3369 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.9% 1111 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.9% 2987 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.9 мкг 900 мкг 10.4% 9.1% 958 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 8.3% 1053 г
Витамин В4, холин 58 мг 500 мг 11.6% 10.2% 862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 7.4% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.9% 2299 г
Витамин В9, фолаты 51.123 мкг 400 мкг 12.8% 11.2% 782 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 7.6% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 5.46 мг 90 мг 6.1% 5.3% 1648 г
Витамин D, кальциферол 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 4.9% 1792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин Н, биотин 4.473 мкг 50 мкг 8.9% 7.8% 1118 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5728 мг 20 мг 7.9% 6.9% 1272 г
Ниацин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.75 мг 2500 мг 10.2% 8.9% 985 г
Кальций, Ca 146.68 мг 1000 мг 14.7% 12.9% 682 г
Кремний, Si 0.014 мг 30 мг 214286 г
Магний, Mg 24.49 мг 400 мг 6.1% 5.3% 1633 г
Натрий, Na 207.18 мг 1300 мг 15.9% 13.9% 627 г
Сера, S 77.87 мг 1000 мг 7.8% 6.8% 1284 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 15.5% 565 г
Хлор, Cl 258.09 мг 2300 мг 11.2% 9.8% 891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.5 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.663 мг 18 мг 9.2% 8.1% 1082 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 2.5% 3546 г
Кобальт, Co 2.159 мкг 10 мкг 21.6% 18.9% 463 г
Литий, Li 0.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.2156 мг 2 мг 10.8% 9.5% 928 г
Медь, Cu 72.28 мкг 1000 мкг 7.2% 6.3% 1384 г
Молибден, Mo 1.544 мкг 70 мкг 2.2% 1.9% 4534 г
Никель, Ni 0.093 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 8.706 мкг 55 мкг 15.8% 13.8% 632 г
Фтор, F 11.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34662 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.8% 4762 г
Цинк, Zn 0.9396 мг 12 мг 7.8% 6.8% 1277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.147 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты 1.616 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.461 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.296 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.591 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.593 г min 16.8 г 9.5% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.643 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~

Энергетическая ценность Свёкла с сыром, яйцами и сметаной составляет 114,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».