Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели куриные

Куриный фарш 500 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 20 г
Яйцо куриное (Варка) 1 Штука
Приправа для птицы 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.6 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 15.3% 362 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 10.3% 538 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.6% 3439 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.7 мкг 900 мкг 4.9% 2.7% 2059 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.2% 4587 г
бета Криптоксантин 0.256 мкг ~
Ликопин 0.078 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.3 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 4.9% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 9.9% 557 г
Витамин В4, холин 93.76 мг 500 мг 18.8% 10.4% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 1.363 мг 5 мг 27.3% 15.1% 367 г
Витамин В6, пиридоксин 0.605 мг 2 мг 30.3% 16.8% 331 г
Витамин В9, фолаты 3.982 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10045 г
Витамин В12, кобаламин 0.68 мкг 3 мкг 22.7% 12.6% 441 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 1.3% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3529 г
гамма Токоферол 0.189 мг ~
дельта Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 2.284 мкг 50 мкг 4.6% 2.5% 2189 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 7.9% 702 г
Витамин РР, НЭ 6.6463 мг 20 мг 33.2% 18.4% 301 г
Ниацин 0.032 мг ~
Бетаин 8.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 614.55 мг 2500 мг 24.6% 13.6% 407 г
Кальций, Ca 28.16 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3551 г
Кремний, Si 0.133 мг 30 мг 0.4% 0.2% 22556 г
Магний, Mg 27.92 мг 400 мг 7% 3.9% 1433 г
Натрий, Na 82.3 мг 1300 мг 6.3% 3.5% 1580 г
Сера, S 215.44 мг 1000 мг 21.5% 11.9% 464 г
Фосфор, P 222.1 мг 800 мг 27.8% 15.4% 360 г
Хлор, Cl 19.89 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.624 мг 18 мг 9% 5% 1108 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6608 г
Кобальт, Co 1.413 мкг 10 мкг 14.1% 7.8% 708 г
Литий, Li 0.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.1025 мг 2 мг 5.1% 2.8% 1951 г
Медь, Cu 94.81 мкг 1000 мкг 9.5% 5.3% 1055 г
Молибден, Mo 1.2 мкг 70 мкг 1.7% 0.9% 5833 г
Никель, Ni 0.061 мкг ~
Рубидий, Rb 12.1 мкг ~
Селен, Se 14.844 мкг 55 мкг 27% 15% 371 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 7.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50125 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9091 г
Цинк, Zn 1.8046 мг 12 мг 15% 8.3% 665 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.341 г ~
Валин 1.003 г ~
Гистидин* 0.626 г ~
Изолейцин 0.949 г ~
Лейцин 1.632 г ~
Лизин 1.777 г ~
Метионин 0.542 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.876 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.831 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.18 г ~
Аспарагиновая кислота 1.932 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.978 г ~
Глутаминовая кислота 3.098 г ~
Пролин 0.776 г ~
Серин 0.916 г ~
Тирозин 0.724 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.232 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.608 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.578 г min 16.8 г 27.3% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.64 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.839 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.324 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.837 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.604 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.063 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.016 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.093 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~
Трансжиры 0.072 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.047 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.047 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.024 г ~

Энергетическая ценность Тефтели куриные составляет 180,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок