| Подсолнечное масло | 19 г |
| Морковь (Пассерование) | 276 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 280 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 2137 г |
| Томатная паста 25% | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3136 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 6% | 3167 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.9% | 4667 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 7.1% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 28.9% | 645 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 6.7% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281 мкг | 900 мкг | 31.2% | 58.1% | 320 г |
| бета Каротин | 4.36 мг | 5 мг | 87.2% | 162.4% | 115 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.771 мг | 1.5 мг | 51.4% | 95.7% | 195 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.76 мг | 1.8 мг | 42.2% | 78.6% | 237 г |
| Витамин В4, холин | 13.24 мг | 500 мг | 2.6% | 4.8% | 3776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.297 мг | 5 мг | 25.9% | 48.2% | 386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 2.457 мг | 2 мг | 122.9% | 228.9% | 81 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.343 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.9% | 4794 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.27 мг | 90 мг | 29.2% | 54.4% | 343 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.113 мг | 15 мг | 7.4% | 13.8% | 1348 г |
| Витамин Н, биотин | 0.879 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.4% | 5688 г |
| Витамин К, филлохинон | 78.6 мкг | 120 мкг | 65.5% | 122% | 153 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9135 мг | 20 мг | 9.6% | 17.9% | 1045 г |
| Ниацин | 0.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.62 мг | 2500 мг | 13.7% | 25.5% | 730 г |
| Кальций, Ca | 60.92 мг | 1000 мг | 6.1% | 11.4% | 1641 г |
| Кремний, Si | 57.887 мг | 30 мг | 193% | 359.4% | 52 г |
| Магний, Mg | 24.6 мг | 400 мг | 6.2% | 11.5% | 1626 г |
| Натрий, Na | 139.5 мг | 1300 мг | 10.7% | 19.9% | 932 г |
| Сера, S | 45.35 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.4% | 2205 г |
| Фосфор, P | 48.5 мг | 800 мг | 6.1% | 11.4% | 1649 г |
| Хлор, Cl | 240.42 мг | 2300 мг | 10.5% | 19.6% | 957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 679.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 259.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.796 мг | 18 мг | 10% | 18.6% | 1002 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.2% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 22.546 мкг | 10 мкг | 225.5% | 419.9% | 44 г |
| Литий, Li | 0.845 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9708 мг | 2 мг | 48.5% | 90.3% | 206 г |
| Медь, Cu | 107.1 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 19.9% | 934 г |
| Молибден, Mo | 16.457 мкг | 70 мкг | 23.5% | 43.8% | 425 г |
| Никель, Ni | 16.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.042 мкг | 55 мкг | 1.9% | 3.5% | 5278 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.31 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17929 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 21.4% | 867 г |
| Цинк, Zn | 1.2821 мг | 12 мг | 10.7% | 19.9% | 936 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.499 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.249 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.598 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста 17-04 составляет 53,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».