| Свинина, вырезка (Тушение) | 197 г |
| Картофель (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 9.3% | 1070 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.1% | 2435 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 5.8% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9% | 1111 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.2 мкг | 900 мкг | 29.5% | 29.5% | 339 г |
| бета Каротин | 1.593 мг | 5 мг | 31.9% | 31.9% | 314 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.388 мг | 1.5 мг | 25.9% | 25.9% | 387 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.2% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 29.7 мг | 500 мг | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 8.1% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 14.6% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.504 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 8881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.301 мкг | 3 мкг | 10% | 10% | 997 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.36 мг | 90 мг | 7.1% | 7.1% | 1415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 1.511 мкг | 50 мкг | 3% | 3% | 3309 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0209 мг | 20 мг | 10.1% | 10.1% | 990 г |
| Ниацин | 1.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 515.62 мг | 2500 мг | 20.6% | 20.6% | 485 г |
| Кальций, Ca | 16.49 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6064 г |
| Кремний, Si | 36.732 мг | 30 мг | 122.4% | 122.4% | 82 г |
| Магний, Mg | 29.2 мг | 400 мг | 7.3% | 7.3% | 1370 г |
| Натрий, Na | 17.65 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.4% | 7365 г |
| Сера, S | 92.3 мг | 1000 мг | 9.2% | 9.2% | 1083 г |
| Фосфор, P | 112.8 мг | 800 мг | 14.1% | 14.1% | 709 г |
| Хлор, Cl | 64.31 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.8% | 3576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 639.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 111.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.204 мг | 18 мг | 6.7% | 6.7% | 1495 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.2% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 6.232 мкг | 10 мкг | 62.3% | 62.3% | 160 г |
| Литий, Li | 51.491 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1641 мг | 2 мг | 8.2% | 8.2% | 1219 г |
| Медь, Cu | 141.58 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 14.2% | 706 г |
| Молибден, Mo | 11.523 мкг | 70 мкг | 16.5% | 16.5% | 607 г |
| Никель, Ni | 7.637 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 367 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23707 г |
| Стронций, Sr | 7.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.2 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8299 г |
| Хром, Cr | 10.76 мкг | 50 мкг | 21.5% | 21.5% | 465 г |
| Цинк, Zn | 0.9822 мг | 12 мг | 8.2% | 8.2% | 1222 г |
| Цирконий, Zr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.614 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушёный составляет 100 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».